Txahal hanburgesa gainerretako patatekin eta aza-, azenario-, sagar- entsaldarekin

60 min
Tenperatura: Beroa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Azenario arraspatua 0.15 kg
Fuji sagarra 0.15 kg
Maionesa 0.05 l
Jogurt-krema 0.038 kg
Sagar-ozpina 0.013 l
Azukrea 0.008 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.2 g
Patata 1.0 kg
Parmako gazta 0.05 kg
Gatz fina 2.5 g
Haragi xehatua 0.588 kg
Hirugihar azalgabea 0.252 kg
Burger prestakina 1050 0.015 kg
Gatz fina 6.3 g
Piperbeltz zuria, ehoa 1.26 g
Ogi arraspatua 0.013 kg
Ura 0.084 l
Perejil seco 0.002 kg
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak behar dira:

Aza, sagar eta azenario entsaladarentzat:

  • Fin-fin moztutako aza eta azenario birrindua eta julianan moztutako sagarrara nahastu.
  • Saltsa prestatzeko: Mahonesa, jogurta, ozpina, piperbeltza eta azukrea nahastu. Esnearekin arindu, ehundura arina izan arte.

Gainerretako patatarentzat:

  • Patatak azalarekin labean erre. Brotxeta batekin ziztatu, bigun daudela egiaztatzeko.
  • Erdibitu eta ondu gatzarekin eta olio-pikantearekin. Birrindutako gazta gehitiu.
  • Labean gainerre.

MUNTAIA

  • Hanburgesak plantxan edo parrilan erre. Labean berotu.
  • Hanburgesa gainerretako patatarekineta aza entsaladarekin plateratu, saltsarekin apailatua.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 7.39 g
Gantz azido aseak 22.63 g
Gantz azido monoasegabeak 34.48 g
Gantz azido poliasegabeak 8.15 g
Kolesterola 137.19 mg
Kaltzioa 260.79 mg
Burdina 5.92 mg
Zinka 6.0 mg
A bitamina 498.47 ug
C bitamina 105.98 g
Azido folikoa 99.57 ug
Gatza (Sodioa) 2162.9 mg
Azukreak 16.34 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.