Pizza beganoa

45 min
Plater mota: Pizzak
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Pizza orea 1.0 kg
Orburu zatikatu izoztuak 0.375 kg
Kuiatxoa 0.3 kg
Piper gorria 0.15 kg
Alberjinia 0.3 kg
Aceituna kalamata entera 0.15 kg
Cherry tomatea 0.15 kg
Tomate deshidratatua 50.0 g
Gatz fina 2.5 g
Aleko semola 0.1 kg
Tomate saltsa 0.5 l
Oregano lehorra 2.5 g
Ikusi Errezeta
Lagun irina (W 350 - 380) 0.278 kg
Irina, Txuri (R) 0.278 kg
Ura 0.278 l
Ekilore-olioa 0,2º-koa 0.046 l
Ama orea 0.026 kg
Gatz fina 5.556 g
Legamia freskoa 22.222 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.167 kg
Baratxuria 0.267 ud
Piper berdea 0.1 kg
Tomate birrindua 0.667 kg
Ekilore-olioa 0,2º-koa 0.017 l
Elaborazioa
  • Egin pizza-orea.
  • Hidratatu tomate sikuak.
  • Garbitu eta moztu tiratan piper gorria.
  • Garbitu eta moztu laurdenetan kuiatxoa eta alberjinia.
  • Birrindu tomatea edo erabili birrindutako tomatea.
  • Garbitu eta erdibitu Cherry tomateak.

Barrubetea prestatzeko:

  • Egosi lurrunetan orburuak 6-8 minutuz.
  • Salteatu piper gorria, alberjinia, kuiatxoa eta orburuak olio pixkatekin. Erreserbatu.

Pizza egiteko:

  • Luzatu orea arrabola baten laguntzarekin, egokia den tamaina lortu arte.
  • Saltseatu birrindutako tomatea gainzaletik banatuz eta jarri gainontzeko osagaiak era egokian.
  • Laberatu pizza 290 ºC-tara 4-5 minutu bitartean.
  • Hautseztatu oreganoarekin zerbitzatu aurretik.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
897.01
kcal
Karbohidratoak
145.08
g
Proteinak
23.04
g
Koipeak
23.18
g
Zuntza 16.38 g
Gantz azido aseak 2.73 g
Gantz azido monoasegabeak 3.67 g
Gantz azido poliasegabeak 8.66 g
Kolesterola 0.06 mg
Kaltzioa 191.89 mg
Burdina 6.02 mg
Zinka 2.02 mg
A bitamina 90.2 ug
C bitamina 83.88 g
Azido folikoa 205.54 ug
Gatza (Sodioa) 695.57 mg
Azukreak 15.14 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.