Pizza beganoa

45 min
Vegan Beganoentzat egokia
Plater mota: Pizzak
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Pizza orea 1.5 kg
Orburu zatikatu izoztuak 0.375 kg
Kuiatxoa 0.3 kg
Piper gorria 0.15 kg
Alberjiniak 0.3 kg
Aceituna kalamata entera 0.15 kg
Cherry tomatea 0.15 kg
Tomate deshidratatua 125.0 g
Gatz fina 2.5 g
Semola-irina 0.1 kg
Tomate saltsa 0.5 l
Oregano lehorra 2.5 g
Ikusi Errezeta
Indar irina 0.417 kg
Irin ahula 0.417 kg
Ura 0.417 l
Ekilore-olioa 0.069 l
Ama orea 0.039 kg
Gatz fina 8.333 g
Legamia 33.333 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.167 kg
Baratxuri-buruak 0.267 ud
Piper berdea 0.1 kg
Tomate birrindua 0.667 kg
Ekilore-olioa 0.017 l
Elaborazioa
  • Egin pizza-orea.
  • Hidratatu tomate sikuak.
  • Garbitu eta moztu tiratan piper gorria.
  • Garbitu eta moztu laurdenetan kuiatxoa eta alberjinia.
  • Birrindu tomatea edo erabili birrindutako tomatea.
  • Garbitu eta erdibitu Cherry tomateak.

Barrubetea prestatzeko:

  • Egosi lurrunetan orburuak 6-8 minutuz.
  • Salteatu piper gorria, alberjinia, kuiatxoa eta orburuak olio pixkatekin. Erreserbatu.

Pizza egiteko:

  • Luzatu orea arrabola baten laguntzarekin, egokia den tamaina lortu arte.
  • Saltseatu birrindutako tomatea gainzaletik banatuz eta jarri gainontzeko osagaiak era egokian.
  • Laberatu pizza 290 ºC-tara 4-5 minutu bitartean.
  • Hautseztatu oreganoarekin zerbitzatu aurretik.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1227.47
kcal
Karbohidratoak
198.67
g
Proteinak
31.21
g
Koipeak
31.65
g
Zuntza 20.83 g
Gantz azido aseak 3.78 g
Gantz azido monoasegabeak 5.08 g
Gantz azido poliasegabeak 11.97 g
Kolesterola 0.09 mg
Kaltzioa 194.91 mg
Burdina 7.82 mg
Zinka 2.85 mg
A bitamina 80.73 ug
C bitamina 77.21 g
Azido folikoa 240.45 ug
Gatza (Sodioa) 2755.63 mg
Azukreak 14.24 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.