Pizza beganoa

45 min
Vegan Beganoentzat egokia
Plater mota: Pizzak
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Pizza orea 1.0 kg
Orburu zatikatu izoztuak 0.375 kg
Kuiatxoa 0.3 kg
Piper gorria 0.15 kg
Alberjiniak 0.3 kg
Aceituna kalamata entera 0.15 kg
Cherry tomatea 0.15 kg
Tomate deshidratatua 50.0 g
Gatz fina 2.5 g
Semola-irina 0.1 kg
Tomate saltsa 0.5 l
Oregano lehorra 2.5 g
Ikusi Errezeta
Indar irina 0.278 kg
Irin ahula 0.278 kg
Ura 0.278 l
Ekilore-olioa 0.046 l
Ama orea 0.026 kg
Gatz fina 5.556 g
Legamia 22.222 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.167 kg
Baratxuri-buruak 0.267 ud
Piper berdea 0.1 kg
Tomate birrindua 0.667 kg
Ekilore-olioa 0.017 l
Elaborazioa
  • Egin pizza-orea.
  • Hidratatu tomate sikuak.
  • Garbitu eta moztu tiratan piper gorria.
  • Garbitu eta moztu laurdenetan kuiatxoa eta alberjinia.
  • Birrindu tomatea edo erabili birrindutako tomatea.
  • Garbitu eta erdibitu Cherry tomateak.

Barrubetea prestatzeko:

  • Egosi lurrunetan orburuak 6-8 minutuz.
  • Salteatu piper gorria, alberjinia, kuiatxoa eta orburuak olio pixkatekin. Erreserbatu.

Pizza egiteko:

  • Luzatu orea arrabola baten laguntzarekin, egokia den tamaina lortu arte.
  • Saltseatu birrindutako tomatea gainzaletik banatuz eta jarri gainontzeko osagaiak era egokian.
  • Laberatu pizza 290 ºC-tara 4-5 minutu bitartean.
  • Hautseztatu oreganoarekin zerbitzatu aurretik.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
898.41
kcal
Karbohidratoak
142.09
g
Proteinak
23.21
g
Koipeak
23.98
g
Zuntza 17.09 g
Gantz azido aseak 2.77 g
Gantz azido monoasegabeak 3.67 g
Gantz azido poliasegabeak 8.67 g
Kolesterola 0.06 mg
Kaltzioa 167.66 mg
Burdina 5.55 mg
Zinka 1.96 mg
A bitamina 80.73 ug
C bitamina 71.33 g
Azido folikoa 190.95 ug
Gatza (Sodioa) 2428.29 mg
Azukreak 11.61 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.