Legatza lurrunetan cuscusekin eta barazkiekin

50 min
Plater mota: Plater bakarra, Arraina, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 1.25 kg
Barazkiak jardinera erara 7.5 ud
Oliba olio sendoa 0.05 l
Perrexila 5.0 g
Kus-kus hornidura 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Ilar izoztuak 0.225 kg
Azenarioak 0.188 kg
Lekak 0.113 kg
Barrengorri naturalak 0.15 kg
Gatz fina 5.625 g
Ekilore-olioa 0.075 l
Ikusi Errezeta
Elaborazioa

Errezeta honetarako honako elaborazio hauek behar dira:

  • Barazkiak jardinera erara
  • Cuscus
  • Legatza lurrunetan kuzinatzeko
    • Ondu anoatutako legatza gatzarekin, piperbeltzarekin eta oliba-olio sendoarekin.
    • Jarri legatza erretilu zulatu batean eta sartu lurruneko labean 70ºC-tan 6 edo 8 minutuz.

PLATERATZEA

  • Jarri legatza platerean.
  • Berotu cuscusa eta barazkiak. Jarri itzazu legatzaren ondoan.
  • Hautseztatu brunoisen txikitutako perrexilarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
613.43
kcal
Karbohidratoak
61.39
g
Proteinak
33.58
g
Koipeak
25.72
g
Azukreak 8.41 g
Gatza (Sodioa) 504.78 mg
Azido folikoa 78.99 ug
C bitamina 22.98 g
A bitamina 602.89 ug
Zinka 1.04 mg
Burdina 3.02 mg
Kaltzioa 139.45 mg
Kolesterola 60.11 mg
Gantz azido poliasegabeak 3.74 g
Gantz azido monoasegabeak 15.34 g
Gantz azido aseak 4.06 g
Zuntza 8.36 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.