Mugurdiak, intxaurrak eta kinoa-entsalada

45 min
Plater mota: Entsaladak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kinoa 0.1 kg
Tipula gorria 0.015 kg
Kolorezko cherry-tomatea 0.1 kg
Batavia letxuga 100.0 g
Nuez pelada trozos 0.025 kg
Mugurdia 0.025 kg
Tipula 0.04 kg
Azenarioa 0.02 kg
Porruen atal berdea 0.06 ud
Perrexila 0.0 g
Ura 0.2 l
Elaborazioa
  • Elaboratu barazki hondoa.
  • Kinoa egosteko beharrezkoa:
    • Jarri iragazki batean iturriaren azpian segundu batzuk eta garbitu.
    • Utzi xukatzen.
    • Egosi irakiten dagoen uretan 15 minutuz (jarri 2 litro ur edo barazki hondo kinoa kilo bakoitzeko).
    • Ondu gatzarekin.
  • Moztu kipula gorria juliana finean, erdibitu tomatetxoak eta moztu dadoetan gazta freskoa.

MUNTAIA

  • Nahastatu uhazak eta jarri plateraren oinarria bezala.
  • Jarri gainontzeko osagaiak era orekatuan, mugurdia izan ezik.
  • Azkenik, jarri mugurdiak kinoaren gainean.
  • Aukeratu hobekien datorkion entsalada-hongailua.
     
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.74 g
Gantz azido aseak 1.36 g
Gantz azido monoasegabeak 0.87 g
Gantz azido poliasegabeak 0.65 g
Kolesterola 2.9 mg
Kaltzioa 129.73 mg
Burdina 2.59 mg
Zinka 1.38 mg
A bitamina 105.53 ug
C bitamina 17.73 g
Azido folikoa 125.55 ug
Gatza (Sodioa) 264.12 mg
Azukreak 6.23 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.