Tomate eta gazta-saltsa apar txupitoa

60 min
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
Esnea
Esnea
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Elaborazioa

Errezeta honentzat beharrezkoak diren elaborazioak:

  • Concasse tomatea: ezkaia eta oliba olio biziarekin ondua.
  • Tomate gelatina
    • Concasse tomatetik lortutako ura erabili dezakegu.
    • Gelatina suabeagoa geratzeko, agar-agar gelatinagatik edo arrain isatsengatik ordezkatuko dugu (20 gr litroko).
    • Utzi hozten gelatina zerbitzatuko dugun ontzian.
  • Gazta urdindun aparra: bete sifoia gazta-saltsarekin. Gas karga batez bete, eragin eta testura egiaztatu.

MUNTAIA

  • Gehitu gelatinaren gainean concasse tomate goilarakada bat eta gazta urdindun aparra.
  • Apaindu oliba beltz-hautsarekin eta germinatuekin. Apainketak aldatu daitezke.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 3.16 g
Gantz azido aseak 3.87 g
Gantz azido monoasegabeak 3.17 g
Gantz azido poliasegabeak 0.5 g
Kolesterola 11.45 mg
Kaltzioa 166.55 mg
Burdina 2.71 mg
Zinka 0.07 mg
A bitamina 34.78 ug
C bitamina 23.45 g
Azido folikoa 143.07 ug
Gatza (Sodioa) 412.92 mg
Azukreak 14.87 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.