Hegaluzea plantxan entsaladarekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Hegaluzea
1.75 kg
Gatz fina
3.75 g
Ekilore-olioa
0.1 l
Uhaza eta tipuleta entsalada
5.0 ud
Oliba olio sendoa
0.075 l
Baratxuri-buruak
0.25 ud
Perrexila
3.75 g
Ozpin-olioa
0.038 l
Elaborazioa
Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak behar dira:
Kontuan izan hegaluzea arrain koipetsu bat dela, beraz ez dugu irineztatuko.
PLATERATZEA
- Jarri arraina platerean espatula baten laguntzaz.
- Gainetik frijitukia eta perrexil xehetua.
- Alboan entsalada onduta.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
858.42
kcal
Karbohidratoak
0.59
g
Proteinak
73.92
g
Koipeak
62.13
g
Zuntza
0.36
g
Gantz azido aseak
11.14
g
Gantz azido monoasegabeak
24.99
g
Gantz azido poliasegabeak
23.22
g
Kolesterola
157.71
mg
Kaltzioa
30.72
mg
Burdina
3.96
mg
Zinka
3.9
mg
A bitamina
219.36
ug
C bitamina
4.99
g
Azido folikoa
7.89
ug
Gatza (Sodioa)
680.49
mg
Azukreak
0.28
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Koktelak
- Okelak
- Pintxoak
- Otartekoak eta andwichak
- Plater bakarra
- Entsaladak
- Ogia eta opilgintza
- Zopak eta Kremak
- Lekaleak
- Pastak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Azkenburukoa
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Hegaztiak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak