Ogi gozoa sagar egosiaren aparrarekin eta jengibre izozkiarekin
3 h
Plater mota:
Azkenburukoa
Tenperatura:
Hotza
Alergenoak
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Ogi gozoa
200.0 g
Sagardo-gelatina
90.0 g
Sagar-aparra
375.0 g
Jengibre-izozkia
225.0 g
Irin ahula
0.063 kg
Legamia
6.25 g
Arrautzak
0.5 ud
Banillazko aroma
0.001 g
Negrita rona
0.001 l
Laranja-birrina
0.013 g
Limoiak
0.013 kg
Esne esterilizatua
0.028 l
Intxaurra
0.025 kg
Korintoko mahaspasak
0.025 kg
Sagardoa
0.06 l
Arrain-isatsak
2.25 g
Errege-sagarrak
0.25 kg
Azukrea
0.1 kg
Ardo zuria
0.025 l
Arrain-isatsak
3.0 g
Esne esterilizatua
0.125 l
Esne-hautsa
25.0 g
Azukrea
0.025 kg
Azukre inbertitua
0.003 g
Glukosa
0.019 kg
Esne-gaina
0.05 l
Izozki-egonkortzailea
1.0 g
Jengibrea
5.0 g
Elaborazioa
Errezeta hau osatzeko, errezeta hauek beharrezkoak dira:
PLATERATZEA
- Ogi-gozo laukitxo bat plateraren erdian kokatu.
- Gelatina laukitxoak bizkotxoaren inguruan jarri.
- Gelatina laukitxoak sagar-aparrarekin estali.
- Jengibre-izozki kenefa (arraultza forma) bizkotxoaren gainean ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1189.29
kcal
Karbohidratoak
239.92
g
Proteinak
24.61
g
Koipeak
18.73
g
Zuntza
22.04
g
Gantz azido aseak
6.86
g
Gantz azido monoasegabeak
3.74
g
Gantz azido poliasegabeak
3.38
g
Kolesterola
51.68
mg
Kaltzioa
138.5
mg
Burdina
53.98
mg
Zinka
0.62
mg
A bitamina
2521.38
ug
C bitamina
207.08
g
Azido folikoa
34.63
ug
Gatza (Sodioa)
205.04
mg
Azukreak
68.02
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Pizzak
- Arrautzak
- Lekaleak
- Azkenburukoa
- Pastak
- Pintxoak
- Hegaztiak
- Plater bakarra
- Itsaskiena
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Otartekoak eta andwichak
- Entsaladak
- Hanburgesak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Garagardoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Ogia eta opilgintza
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza beganoa
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Euskal sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza italiarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak