tripakiak bizkaitar saltsan

120 min
Plater mota: Okelak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Alergenoak
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Elaborazioa
  • Tripakiak errepasatu.
  • Prestatu saltsa bizkaitarra.
  • Sartu presio-eltze batean tipula, azenarioa, tripakiak, piperbeltz ale batzuk, estali urez eta gatza gehitu.
  • Hotzetik jarri egosten bigundu arte.
  • Utzi tripakiak uretan hozten eta  hotz laukietan ebaki.
  • Azkenik, salteatu xerratan edo ilargi erditan ebakitako txorizo mina, brunoisean txikitutako baratxuri pixka batekin ( kendu soberako koipea).
  • Elkartu saltsa, txorizoa eta tripakiak. Egosi dena batera. 

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 6.6 g
Gantz azido aseak 7.23 g
Gantz azido monoasegabeak 8.46 g
Gantz azido poliasegabeak 1.85 g
Kolesterola 189.02 mg
Kaltzioa 231.63 mg
Burdina 7.29 mg
Zinka 5.28 mg
A bitamina 459.97 ug
C bitamina 50.6 g
Azido folikoa 145.05 ug
Gatza (Sodioa) 825.85 mg
Azukreak 13.35 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.