Barazki lasagna

90 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Lasagna arrautzaduna 13.0 ud
Baratxuri-buruak 0.5 ud
Tipula 0.15 kg
Piper berdea 0.15 kg
Barrengorri naturalak 0.15 kg
Alberjinia txikia 0.15 kg
Kuiatxoa 0.15 kg
Bexamela (roux 40x40) saltsentzako 0.75 l
Gatz fina 2.5 g
Ekilore-olioa 0.013 l
Tomate saltsa 0.25 l
Tomate udarekara 0.2 kg
Gazta arraspatua 0.1 kg
Ikusi Errezeta
Esne esterilizatua 0.75 l
Margarina 0.03 kg
Irin ahula 0.03 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.002 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.002 g
Gatz fina 3.75 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.083 kg
Baratxuri-buruak 0.133 ud
Piper berdea 0.05 kg
Tomate birrindua 0.333 kg
Ekilore-olioa 0.008 l
Elaborazioa

Rezeta hau egiteko, hurrengo elaboazioak beharrezkoak dira:

  • Egin pisto arrunt bat, piper gorririk gabe.
  • Egin tomate saltsa bat.
  • Egosi pasta xaflatan.
  • Egin bexamela saltsa.
  • Baratxuria txikitu brunoisean eta barrengorriak, aldiz, 0.5 cm-ko xaflatan.
  • Txikitu alberjinia 0.5 cm-ko xaflatan, bota gatza gainetik eta bere ura bota arte eta xukatu ondo.
  • Irineztatu alberjinia frijituko dugu eta barrengorria baratxuri pixka batekin salteatu.

MUNTAIA

  • Jarri hondoan tomate saltsaren geruza bat  + pasta + pisto + pasta + alberjinia + barrengorriak eta azkeneko pasta-geruza.
  • Bukatzeko bexamelarekin napatu eta gorritzeko gazta arraspatua bota eta gainerre.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
443.75
kcal
Karbohidratoak
42.0
g
Proteinak
19.85
g
Koipeak
21.45
g
Zuntza 3.7 g
Gantz azido aseak 8.6 g
Gantz azido monoasegabeak 5.59 g
Gantz azido poliasegabeak 5.3 g
Kolesterola 47.92 mg
Kaltzioa 557.45 mg
Burdina 2.62 mg
Zinka 8.51 mg
A bitamina 197.21 ug
C bitamina 69.63 g
Azido folikoa 86.83 ug
Gatza (Sodioa) 917.54 mg
Azukreak 13.43 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.