Mangoa
Kategoria
Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
Denboraldiko hilabeteak:
Abuztua, Iraila, Urria, Azaroa
Fruitu mamitsua, zaporetsua eta freskagarria da; “tropikoetako mertxika” ere esaten zaio.
Anakardiazeoen familiako kiderik garrantzitsuena da, Mangifera generokoa, eta 50 espezie inguru besarkatzen ditu; Asiako hegoekialdekoak eta inguruko uharteetakoak dira jatorriz, Mangifera afrikarrra izan ezik, hori Afrikakoa baita.
Gaur egun fruitu tropikalen arteko hiruzpalau finenen artean dago.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
61.0
kcal
Karbohidratoak
12.8
g
Proteinak
0.6
g
Koipeak
0.45
g
Zuntza
1.7
g
Gantz azido aseak
0.1
g
Gantz azido monoasegabeak
0.18
g
Gantz azido poliasegabeak
0.08
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
12.0
mg
Burdina
0.4
mg
Zinka
0.12
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
37.0
g
Azido folikoa
36.0
ug
Gatza (Sodioa)
7.0
mg
Azukreak
14.97
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak