30 min
Elaboraciones complementarias: Guarniciones
Tipo de plato: Verduras y hortalizas
Alérgenos
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Azúcar 0.0 kg
Elaboración
  • Filetear los ajos.
  • Cortar el pimiento en tiras.
  • Pochar los ajos con aceite y añadir los pimientos hasta que se cocinen. Poner a punto de sal y corregir la acidez añadiendo azúcar si es necesario.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 2.37 g
Ácidos grasos saturados 0.93 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.7 g
Ácidos grasos polinsaturados 3.98 g
Colesterol 0.03 mg
Calcio 10.33 mg
Hierro 0.35 mg
Zinc 0.23 mg
Vitamina A 708.75 ug
Vitamina C 91.23 g
Ácido fólico 12.41 ug
Sal (Sodio) 175.88 mg
Azúcares 7.85 g
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