45 min
Tipo de plato: Pescado
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de cocina: Cocina vasca
Alérgenos
Pescado
Pescado
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

  • Elaborar una bilbaina cruda con el ajo en láminas.
  • Pimientos rojos
  • Sazonar las anchoas y colocarlas en un recipiente de horno.
  • Añadir la bilbaina cruda sobre las anchoas e introducir en el horno fuerte hasta que se cocinen.
  • Emplatar y acompañar con los pimientos rojos.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 2.04 g
Ácidos grasos saturados 8.83 g
Ácidos grasos monoinsaturados 17.51 g
Ácidos grasos polinsaturados 10.64 g
Colesterol 138.17 mg
Calcio 71.23 mg
Hierro 2.46 mg
Zinc 1.22 mg
Vitamina A 724.63 ug
Vitamina C 77.9 g
Ácido fólico 29.16 ug
Sal (Sodio) 1140.25 mg
Azúcares 6.78 g
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