Azúcar
Categoría
Condimentos, especias y aditivos
Meses de temporada:
Todo el año
Sustancia de sabor dulce que se forma naturalmente en las hojas de numerosas plantas y se concentra en sus raíces o tallos.
Se pueden extraer de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera.
El azúcar, llamado "sacarosa", es un glúcido (o hidrato de carbono) soluble, de sabor dulce.
Información nutricional (0.1 kg)
Energía
398.0
kcal
Carbohidratos
99.5
g
Proteínas
0.0
g
Grasas
0.0
g
Fibra
0.0
g
Ácidos grasos saturados
0.0
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.0
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.0
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
2.0
mg
Hierro
0.0
mg
Zinc
0.0
mg
Vitamina A
0.0
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
0.0
ug
Sal (Sodio)
0.0
mg
Azúcares
95.0
g
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Recetas
3 h
Baba
- Temperatura de consumo: Templado
- Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Bombón de avena
- Tipo de plato: Repostería
- Temperatura de consumo: Frío
- Tipo de cocina: Cocina vegana
90 min
Cebolla glaseada
- Temperatura de consumo: Caliente
- Elaboraciones complementarias: Guarniciones
30 min
Frutas caramelizadas
- Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería, Guarniciones
90 min
Peras al vino con arroz con leche
- Tipo de plato: Postre, Arroces
- Temperatura de consumo: Frío
-
Tipo de plato
- Zumos, batidos y refrescos
- Hamburguesas
- Cervezas
- Postre
- Pizzas, empanadas
- Pintxos y tapas
- Sopas y cremas
- Cócteles
- Marisco
- Carnes
- Bocadillos y sándwiches
- Helados y sorbetes
- Ensaladas
- Plato único
- Repostería
- Cafes, chocolates e infusiones
- Aves
- Desayunos y brunch
- Aperitivos y canapés
- Pastas
- Legumbres
- Panes y bolleria
- Pescado
- Arroces
- Verduras y hortalizas
- Huevos
- Quesos
- Empanadas
- Licores
- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
- Técnica de conservación
- Platos de temporada
-
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
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- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
- Grasas comestibles y vinagres
- Hierbas aromáticas
- Huevos y derivados
- Insectos
- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
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- Material de servicio
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