Alérgenos
Gluten
Gluten

La sémola es la harina gruesa (poco molida) que procede del trigo y de otros cereales con la cual se fabrican diversas pastas alimenticias (raviolis, espaguetis, fideos y otras).

La sémola se obtiene moliendo el endospermo (albumen farináceo) del trigo duro. La sémola granulosa se obtiene del trigo duro (Triticum durum), la cual presenta el color amarillo natural del grano. Es la harina ideal para elaborar masas.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 3.4 g
Ácidos grasos saturados 0.16 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.12 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.51 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 15.0 mg
Hierro 1.1 mg
Zinc 0.8 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 22.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
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