Otarrainxka eta izokin hawaiar-pokea
50 min
Tenperatura:
Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota:
Sukaldaritza amerikarra
Alergenoak
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Kuiatxoa
0.5 kg
Kolorezko cherry-tomatea
0.3 kg
Tipula gorria
0.05 kg
Azenarioa
0.2 kg
Soja-saltsa
0.025 l
Tipuleta
0.5 ud
Tipulina
0.005 g
Ekilore-olioa 0,2º-koa
0.1 l
Piperbeltz zuria, ehoa
0.5 g
Otarrainxka
0.2 kg
Izokina
0.7 kg
Ensalada de algas y sésamo
0.2 kg
Soja-saltsa
0.05 l
Elaborazioa
- Moztu barazkiak:
- Kuiatxoa noodletan eta galdarraztatu.
- Erdibitu Cherry tomateak.
- Tipula julianan.
- Zuritu azenarioa eta moztu kiribiletan.
- Egin marinada:
- Nahastu soja brunoisen moztutako tipuletarekin, tipulin-uztaiekin, olioarekin eta piperbeltzarekin.
- Egosi otarrainxkak ur irakinetan gatzarekin eta ondoren freskatu.
- Moztu izokina eta otarrainxkak 2 cm-ko dadotan eta jarri marinadan ordu batez.
- Kuzinatu sushia egiteko arroza (sumeshi).
PLATERATZEA
- Jarri arroza plateraren hondoan.
- Jarri gainean izokin eta otarrainxka marinatuak.
- Ondoan, jarri kuiatxoa, azenarioa, tomatetxuak, tipuleta eta wakamea.
- Aukeratu pokea ontzeko saltsa bat.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
971.31
kcal
Karbohidratoak
103.78
g
Proteinak
44.66
g
Koipeak
39.67
g
Zuntza
3.71
g
Gantz azido aseak
5.96
g
Gantz azido monoasegabeak
13.3
g
Gantz azido poliasegabeak
15.16
g
Kolesterola
150.1
mg
Kaltzioa
201.35
mg
Burdina
3.45
mg
Zinka
3.04
mg
A bitamina
643.91
ug
C bitamina
45.0
g
Azido folikoa
69.25
ug
Gatza (Sodioa)
3635.29
mg
Azukreak
18.85
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Pizzak
- Hegaztiak
- Arrautzak
- Lekaleak
- Azkenburukoa
- Pastak
- Pintxoak
- Plater bakarra
- Itsaskiena
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Otartekoak eta andwichak
- Entsaladak
- Hanburgesak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Garagardoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Ogia eta opilgintza
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza beganoa
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Euskal sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak