Barazki lasagna

90 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Pastak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Lasagna arrautzaduna 10.833 ud
Baratxuri-buruak 0.417 ud
Tipula 0.125 kg
Piper berdea 0.125 kg
Barrengorri naturalak 0.125 kg
Alberjinia txikia 0.125 kg
Kuiatxoa 0.125 kg
Bexamela (roux 40x40) saltsentzako 0.625 l
Gatz fina 3.125 g
Ekilore-olioa 0.01 l
Tomate saltsa 0.208 l
Tomate udarekara 0.167 kg
Gazta arraspatua 0.083 kg
Ikusi Errezeta
Esne esterilizatua 0.625 l
Margarina 0.025 kg
Irin ahula 0.025 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.001 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.001 g
Gatz fina 3.125 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.069 kg
Baratxuri-buruak 0.111 ud
Piper berdea 0.042 kg
Tomate birrindua 0.278 kg
Ekilore-olioa 0.007 l
Gatz fina 0.097 g
Azukrea 0.0 kg
Elaborazioa

Rezeta hau egiteko, hurrengo elaboazioak beharrezkoak dira:

  • Egin pisto arrunt bat, piper gorririk gabe.
  • Egin tomate saltsa bat.
  • Egosi pasta xaflatan.
  • Egin bexamela saltsa.
  • Baratxuria txikitu brunoisean eta barrengorriak, aldiz, 0.5 cm-ko xaflatan.
  • Txikitu alberjinia 0.5 cm-ko xaflatan, bota gatza gainetik eta bere ura bota arte eta xukatu ondo.
  • Irineztatu alberjinia frijituko dugu eta barrengorria baratxuri pixka batekin salteatu.

MUNTAIA

  • Jarri hondoan tomate saltsaren geruza bat  + pasta + pisto + pasta + alberjinia + barrengorriak eta azkeneko pasta-geruza.
  • Bukatzeko bexamelarekin napatu eta gorritzeko gazta arraspatua bota eta gainerre.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
351.1
kcal
Karbohidratoak
35.01
g
Proteinak
16.54
g
Koipeak
15.79
g
Azukreak 11.21 g
Gatza (Sodioa) 853.11 mg
Azido folikoa 72.36 ug
C bitamina 58.02 g
A bitamina 164.34 ug
Zinka 7.09 mg
Burdina 2.18 mg
Kaltzioa 464.6 mg
Kolesterola 39.92 mg
Gantz azido poliasegabeak 3.17 g
Gantz azido monoasegabeak 4.09 g
Gantz azido aseak 6.89 g
Zuntza 3.09 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.