Ketuen tartarra

10 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Hotza
Osagarriak: Hornigaiak
Alergenoak
Arraina
Arraina
Moluskuak
Moluskuak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Gari-zainzuria, sorta 0.042 kg
Almeja marinel erara 0.042 kg
Ketuak 0.1 kg
Barazkien buketa ontzeko ozpin-olioa 0.05 l
Ikusi Errezeta
Izokina 0.038 kg
Antxoak 0.025 kg
Bakailao freskoa 0.038 kg
Hegaluzea 0.038 kg
Gatz larria 0.2 kg
Ekilore-olioa 0,2º-koa 0.1 l
Ikusi Errezeta
Oliba olio arina 0.042 l
Limoia 0.042 kg
Ozpina 0.004 l
Gatz fina 0.417 g
Elaborazioa
  • Tartarra ketutako arrain ezberdinekin egin daiteke. Adibidez: izokina, txitxarroa, bakailaoa, etab. Xehatu dena.
  • Egosi gari-zainzuriak ur ugaritan gatzarekin. Moztu xerra txikietan.
  • Ireki txirlak lurrunetan eta xehatu.
  • Nahastu osagai guztiak eta ondu ozpin-olioarekin.
  • Bukatzeko, eman itxura tartarrari uztai edo koilara batekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
300.88
kcal
Karbohidratoak
0.95
g
Proteinak
6.51
g
Koipeak
30.08
g
Zuntza 0.22 g
Gantz azido aseak 4.07 g
Gantz azido monoasegabeak 12.57 g
Gantz azido poliasegabeak 13.08 g
Kolesterola 17.28 mg
Kaltzioa 22.07 mg
Burdina 2.36 mg
Zinka 1.33 mg
A bitamina 44.77 ug
C bitamina 6.12 g
Azido folikoa 6.4 ug
Gatza (Sodioa) 15594.64 mg
Azukreak 0.76 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.