Ketuen tartarra

10 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Hotza
Osagarriak: Hornigaiak
Alergenoak:
arraina
arraina
moluskuak
moluskuak
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Gari-zainzuria 0.042 kg
Almeja marinel erara 0.042 kg
Ketuak 0.1 kg
Barazkien buketa ontzeko ozpin-olioa 0.05 l
Ikusi Errezeta
Izokina 0.038 kg
Antxoak 0.025 kg
Bakailao freskoa 0.038 kg
Hegaluzea 0.038 kg
Gatz larria 0.2 kg
Ekilore-olioa 0.1 l
Ikusi Errezeta
Oliba-olio 0.042 l
Limoiak 0.042 kg
Ozpina 0.004 l
Gatz fina 0.417 g
Elaborazioa
  • Tartarra ketutako arrain ezberdinekin egin daiteke. Adibidez: izokina, txitxarroa, bakailaoa, etab. Xehatu dena.
  • Egosi gari-zainzuriak ur ugaritan gatzarekin. Moztu xerra txikietan.
  • Ireki txirlak lurrunetan eta xehatu.
  • Nahastu osagai guztiak eta ondu ozpin-olioarekin.
  • Bukatzeko, eman itxura tartarrari uztai edo koilara batekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
125.32
kcal
Karbohidratoak
0.6
g
Proteinak
4.53
g
Koipeak
11.62
g
Zuntza 0.14 g
Gantz azido aseak 1.64 g
Gantz azido monoasegabeak 7.55 g
Gantz azido poliasegabeak 2.18 g
Kolesterola 11.28 mg
Kaltzioa 10.13 mg
Burdina 0.56 mg
Zinka 0.36 mg
A bitamina 25.81 ug
C bitamina 3.86 g
Azido folikoa 4.01 ug
Gatza (Sodioa) 1603.3 mg
Azukreak 0.49 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.