Ketuen tartarra
10 min
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Gari-zainzuria
0.05 kg
Almeja marinel erara
0.05 kg
Ketuak
0.12 kg
Bakailao freskoa
0.045 kg
Hegaluzea
0.045 kg
Gatz larria
0.24 kg
Ekilore-olioa
0.12 l
Oliba-olio
0.05 l
Limoiak
0.05 kg
Elaborazioa
- Tartarra ketutako arrain ezberdinekin egin daiteke. Adibidez: izokina, txitxarroa, bakailaoa, etab. Xehatu dena.
- Egosi gari-zainzuriak ur ugaritan gatzarekin. Moztu xerra txikietan.
- Ireki txirlak lurrunetan eta xehatu.
- Nahastu osagai guztiak eta ondu ozpin-olioarekin.
- Bukatzeko, eman itxura tartarrari uztai edo koilara batekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
150.38
kcal
Karbohidratoak
0.73
g
Proteinak
5.44
g
Koipeak
13.94
g
Zuntza
0.17
g
Gantz azido aseak
1.97
g
Gantz azido monoasegabeak
9.06
g
Gantz azido poliasegabeak
2.62
g
Kolesterola
13.54
mg
Kaltzioa
12.16
mg
Burdina
0.67
mg
Zinka
0.43
mg
A bitamina
30.97
ug
C bitamina
4.63
g
Azido folikoa
4.81
ug
Gatza (Sodioa)
1923.96
mg
Azukreak
0.58
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Itsaskiena
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Plater bakarra
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Gozokiak
- Zopak eta Kremak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak