Indaba zuriak

120 min
Plater mota: Lekaleak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Babarrun zuria 0.425 kg
Eltzekoa egiteko txorizoa 0.05 kg
Txerri-saiheskia 0.1 kg
Urdai freskoa 0.025 kg
Porrua 0.6 ud
Azenarioa 0.05 kg
Patata 0.2 kg
Ontzeko bizkaitar saltsa 0.05 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.05 kg
Lukainka-piperra 0.45 ud
Elaborazioa
  • Jarri indabak beratzen ur hotzetan bezperatik.
  • Zuritu, garbitu eta kraskatu patatak. Moztu azenarioa eta porrua ilargi-erditan.
  • Moztu 2 zm-tako dadoetan hirugiharra, sahieskia eta urdaia. Gehitu txorizoa osorik.
  • Egosi osagai guztiak ur hotzetik hasita (espantzio bidez), patata izan ezik – egozketa denbora laburragoa duelako–. Irakin indabak astiro –poliki-poliki– indaba apurtu ez dadin.
  • Egin oinarrizko bizkaitar saltsa eta gehitu indaben egosketari.
  • Indabak erabat kuzinatuta egon aurretik, gehitu patatak kraskatuak.
  • Azkenik, moztu txorizoa eta jarri gatz puntuan.

 

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
553.21
kcal
Karbohidratoak
71.12
g
Proteinak
26.51
g
Koipeak
12.31
g
Zuntza 29.98 g
Gantz azido aseak 3.67 g
Gantz azido monoasegabeak 4.26 g
Gantz azido poliasegabeak 2.01 g
Kolesterola 18.05 mg
Kaltzioa 275.19 mg
Burdina 9.09 mg
Zinka 4.49 mg
A bitamina 309.8 ug
C bitamina 57.7 g
Azido folikoa 192.63 ug
Gatza (Sodioa) 58.9 mg
Azukreak 21.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.