Haragi eta txorizo enpanada bokadua

120 min
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Enpanada-orea 0.1 kg
Piper gorria 0.05 kg
Tipula 0.05 kg
Haragi-puntak 0.05 kg
Tomate saltsa 0.05 l
Elaborazioa

Enpanada orearentzat.

Barrubetearentzat:

  • Erre piper morroiak, zuritu eta xehetu.
  • Moztu kipula burnoisean eta sueztitu.
  • Txikitu txorizoa eta haragia.
  • Salteatu txorizoa eta haragi xehetua kipularen gainean. Gehitu piperra eta loditu tomate saltsarekin.
  • Jarri loditasun eta gatz puntuan.

MUNTAIA

  • Zatitu orea (bi zati berdinetan) eta luzatu arrabolarekin 3 zm-tako lodieran utziz.
  • Jarri labeko-azpil batean orea gozogintzako paper batean, zabaldu barrubetea, eta estali beste orearekin. Margoztu arrautza irabiatuarekin eta laberatu 180ºC-tara egina egon arte (gutxi-gora-behera 40 minutu).
  • Utzi pausatzen 15 minutu eta moztu 3x3 zm-tako zatietan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.14 g
Gantz azido aseak 2.31 g
Gantz azido monoasegabeak 3.64 g
Gantz azido poliasegabeak 0.99 g
Kolesterola 25.85 mg
Kaltzioa 31.76 mg
Burdina 1.11 mg
Zinka 0.69 mg
A bitamina 31.23 ug
C bitamina 9.76 g
Azido folikoa 22.52 ug
Gatza (Sodioa) 67.53 mg
Azukreak 0.99 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.