Kremazko berlina- Salmenta Puntua

Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Hotza
Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Indar irina 0.1 kg
Ura 0.06 l
Legamia 12.5 g
Indar erdiko irina 0.15 kg
Ura 0.038 l
Azukrea 0.025 kg
Gurina 0.025 kg
Esne-hautsa 25.0 g
Arrautzak 0.75 ud
Gatz fina 3.75 g
Okintzako hobetzailea 2.5 g
Ekilore-olioa 0.5 l
Glas azukrea 0.013 kg
gorringo pastel krema 0.125 kg
Gorringoak 0.5 ud
Arrautzak 0.125 ud
Azukrea 0.022 kg
Maizcrem 0.01 kg
Esne esterilizatua 0.125 l
Kanela-txotxa 0.063 ud
Limoiak 0.025 kg
Elaborazioa
  • Orea esponja (irina, legamia eta ura) 6 minutuz eta utzi hartzitzen bolumena bikoiztu arte.
  • Jarri osagai guztiak ore-makinan, esponja eta gurina izan ezik, eta oratu 7 minutuz.
  • Gehitu gurina eta oratzen jarraitu 3 minutu gehiago.
  • Gehitu esponja eta luzatu oratzea beste 6 minutuz.
  • Luzatu orea arrabolarekin 11 mm inguruko lodiera izan arte.
  • Utzi orea atseden hartzen 5 minutuz, masa erlaxatu dadin eta berlinak errazago moztu ahal izateko.
  • Moztu orea, utzi hartzitzen eta frijitu.
  • Bete berlinak kremaz eta hautseztatu azukre glasaz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1253.28
kcal
Karbohidratoak
57.36
g
Proteinak
9.7
g
Koipeak
108.88
g
Azukreak 15.03 g
Gatza (Sodioa) 360.03 mg
Azido folikoa 61.16 ug
C bitamina 2.33 g
A bitamina 100.84 ug
Zinka 0.92 mg
Burdina 1.21 mg
Kaltzioa 97.75 mg
Kolesterola 85.63 mg
Gantz azido poliasegabeak 60.73 g
Gantz azido monoasegabeak 29.37 g
Gantz azido aseak 17.05 g
Zuntza 2.48 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.