Bakailaoa piper berdeen zukuaz
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Bakailao glasatua
1.25 kg
Oliba olio sendoa
0.125 l
Piper berdezko krema
0.75 l
Perrexila
0.008 g
Tipula
0.225 kg
Piper berdea
0.225 kg
Oliba-olio
0.013 l
Irin ahula
0.034 kg
Elaborazioa
- Gezatu eta anoatu bakailaoa. Bakailao glaseatua erabiltzen bada desizoztu eta anoatu.
Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioa behar duzu:
- Piper berdezko krema.
- Konfitatu pixka bat bakailaoa oliba oliotan. atera eta erreserbatu.
- Bota saltsa bakailaoari.
- Berotu su txikian, irakin gabe kozinatu arte.
PLATERATZEA
- Jarri bakailao anoa platerean eta saltsa gehitu gainetik. Perrexil xehetue gehitu gainetik.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
543.58
kcal
Karbohidratoak
28.48
g
Proteinak
39.65
g
Koipeak
36.03
g
Zuntza
7.16
g
Gantz azido aseak
4.7
g
Gantz azido monoasegabeak
19.73
g
Gantz azido poliasegabeak
3.3
g
Kolesterola
0.14
mg
Kaltzioa
181.96
mg
Burdina
3.1
mg
Zinka
0.65
mg
A bitamina
213.39
ug
C bitamina
97.16
g
Azido folikoa
167.42
ug
Gatza (Sodioa)
246.98
mg
Azukreak
15.68
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Okelak
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Azkenburukoa
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Hegaztiak
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Lekaleak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Pastak
- Entsaladak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak