Arroz salteatua txahalkiarekin eta barazkiekin

120 min
Plater mota: Arrozak, Okelak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
glutena
glutena
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arroz boribil lurruneztatua 0.5 kg
Behi-tapa 0.25 kg
Ekilore-olioa 0.1 l
Tipula 0.1 kg
Azenarioak 0.1 kg
Kuiatxoa 0.25 kg
Nameko perretxikoak 0.1 kg
Soja-saltsa 0.05 l
Hondo zuria 0.15 l
Ikusi Errezeta
Ura 0.15 l
Hezurrak 0.045 kg
Tipula 0.015 kg
Azenarioak 0.008 kg
Porruen atal berdea 0.075 ud
Elaborazioa
  • Hondo zuri bat egin.
  • Barazkiak txikitu: azenaorioa eta kuiatxoak ilargi-erdi mehetan, tipula brunoise eran eta perretxikoak xerretan.
  • Haragia 2cm-tako dadoetan txikitu.
  • Arroza ingeles eratan egosi, xukatu eta hoztu.
  • Haragi zatiak salteatu eta erabilitako sartagina desglasatu hondoarekin eta soja saltsarekin xukuak berreskuratzeko.
  • Su handiarekin barazkiak salteatu, arroza , haragi zatiak eta desglasatutako saltsa gehitu.
  • Dena bere osotasunean salteatu berotasuna lortu arte. Puntuan ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
700.88
kcal
Karbohidratoak
81.99
g
Proteinak
18.04
g
Koipeak
32.13
g
Zuntza 6.84 g
Gantz azido aseak 7.3 g
Gantz azido monoasegabeak 10.07 g
Gantz azido poliasegabeak 12.78 g
Kolesterola 32.6 mg
Kaltzioa 65.95 mg
Burdina 2.29 mg
Zinka 1.9 mg
A bitamina 264.01 ug
C bitamina 20.99 g
Azido folikoa 43.5 ug
Gatza (Sodioa) 1742.84 mg
Azukreak 6.59 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.