Vienako ogia

4 h
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Meses de temporada*: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
esnea
esnea
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irin ahula 0.227 kg
Ore hartzitua 0.045 kg
Ura 0.12 l
Gatz fina 4.545 g
Okintzako hobetzailea 2.273 g
Legamia 6.818 g
Azukrea 0.005 kg
Esne esterilizatua 0.007 l
Margarina 0.003 kg
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.045 kg
Ura 0.025 l
Ama orea 0.009 kg
Gatz fina 0.909 g
Okintzako hobetzailea 0.455 g
Legamia 1.364 g
Elaborazioa
  • Oratzeko denbora: 13´
  • Orearen tenperatura: 25 ºC
  • 1.Hartzidura orea banatu gabe: 
  • 2.Hartzidura ore-pieza banatuta: 10´
  • 3.Hartzidura pieza eginda: 1 ordu eta 30 minutu
  • Egosketa denbora: 15´
  • Labearen tenperatura: 230 ºC 

ELAZBORAZIOA

  • Oratu osagai guztiak, masa fina eta elastikoa lortu arte.
  • Banatu 90 g-ko piezetan.
  • Behin piezak pasatu ondoren, egin puntarik gabeko barrak.
  • Jarri txapen gainean eta kamaran hartzitu 30 ºC eta %79 hezetasunarekin. 
  • Piezen tamaina bikoiztu behar dira.
  • Hartzitu ondoren, arrautza irabiatuarekin margoztu daitezke edo ez.
  • Laberatu lurrunarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
226.93
kcal
Karbohidratoak
46.32
g
Proteinak
6.11
g
Koipeak
1.37
g
Zuntza 2.38 g
Gantz azido aseak 0.28 g
Gantz azido monoasegabeak 0.23 g
Gantz azido poliasegabeak 0.56 g
Kolesterola 0.98 mg
Kaltzioa 11.01 mg
Burdina 0.75 mg
Zinka 0.51 mg
A bitamina 5.93 ug
C bitamina 0.02 g
Azido folikoa 38.24 ug
Gatza (Sodioa) 433.91 mg
Azukreak 1.13 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.