Porrusalda saiheskiaz
75 min
Tenperatura:
Beroa
Sukaldaritza mota:
Euskal sukaldaritza
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Elaborazioa
- Hondo zuri bat egin
- Saihetza 2cm-tako zatitan ebaki. Txorizoa osorik. Dena egosi ur irakiten 60 minututan, behin egosita xukatu eta txorizoa xerretan ebaki.
- Egosketan erabilitako ura, gehiegizko koipea kendu eta hondoarekin nahastu.
- Porrua garbitu, 2 edo 3cm-tako lodierako zatitan ebaki.
- Tipula brunoise eran ebaki, sueztitu eta porrua gehitu.
- Patata zuritu,garbitu, apurtu eta sueztitu típula eta porruarekin batera.
- Hondo zuriarekin estali.
- Saihetza eta txorizoa nahi denean gehitu daitezke egosita bait daude, baina arruntena hasieran gehitzea izaten da patateekin batera egosteko.
- Egosketa denbora 20 edo 25 minutu tartekoa da.
- Gatz puntuan ipìni.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
441.8
kcal
Karbohidratoak
69.21
g
Proteinak
16.88
g
Koipeak
9.09
g
Zuntza
13.62
g
Gantz azido aseak
3.13
g
Gantz azido monoasegabeak
3.28
g
Gantz azido poliasegabeak
1.88
g
Kolesterola
17.17
mg
Kaltzioa
229.17
mg
Burdina
5.32
mg
Zinka
1.8
mg
A bitamina
331.52
ug
C bitamina
107.94
g
Azido folikoa
269.52
ug
Gatza (Sodioa)
80.89
mg
Azukreak
20.68
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Hegaztiak
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Okelak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Pastak
- Ogia eta opilgintza
- Plater bakarra
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak