Garbantzuak
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Txitxirioak
0.45 kg
Eltzekarirako haragia
0.1 kg
Eltzekoa egiteko txorizoa
0.05 kg
Azenarioak
0.075 kg
Tipula
0.05 kg
Piperrauts gozoa
0.5 g
Elaborazioa
- Txitxirioak egosi aurretik 8 edo 12 ordutan ipini behar dira ur hotzetan beratzen.
- Kazola batean txitxirioak estaltzeko beste ur ipini, azenarioa eta porrua ilargi-erditan ebakita gehitu, haragia dado txikitan ebakita eta txorizoa osorik.
- Borborrean irakiten dagoenean txitxirioak botako ditugu aurretik garbituta eta xukatuta.
- Irakite puntua handia eta jarraia izan behar da txitxirioak gogortuta gera ez daitezen. Presiozko kazola batean ere egosi daitezke egosketa denbora asko murriztuz. Nahi ezkero txitxirioak sarezko boltsa batean sar daitezke egosterakoan apurtu ez daitezen.
- Txitxirioak egostear daudenean patata apurtua gehitu, txorizoa atera eta xerretan ebaki berriz gehitzeko.
- Tipula brunoisean ebaki, erregosi eta piper hautsarekin txitxirioe gehitu.
- Gatz eta loditasun puntuan ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
433.45
kcal
Karbohidratoak
59.02
g
Proteinak
24.39
g
Koipeak
12.39
g
Zuntza
15.07
g
Gantz azido aseak
2.69
g
Gantz azido monoasegabeak
5.15
g
Gantz azido poliasegabeak
3.08
g
Kolesterola
21.38
mg
Kaltzioa
159.57
mg
Burdina
7.12
mg
Zinka
1.39
mg
A bitamina
210.01
ug
C bitamina
15.43
g
Azido folikoa
178.45
ug
Gatza (Sodioa)
15.78
mg
Azukreak
4.58
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Itsaskiena
- Okelak
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Plater bakarra
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Pastak
- Entsaladak
- Ogia eta opilgintza
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak