Haragi begetalez barrubetetako piperrak

120 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Pikillo piperra 15.0 ud
Heüra 0.175 kg
Tipula 0.2 kg
Gatz fina 10.0 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.5 g
Irin ahula 0.05 kg
Arrautzak 3.0 ud
Oleiko askoko olioa 0.15 l
Perrexila 1.25 g
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak behar dira:

  • Espainiar saltsa arina egin.
  • Fartsa egiteko:
    • Sueztitu baratxuria eta tipula. Ondo sueztitu direnean, ondo salteatu gainean haragi xehatua, eta azkenik, jarri puntuan gatzari eta piperbeltzari dagokienean. Koipegabetu, fartsa piper-saltsa pixka batekin lotu eta hozten utzi behar bada. Utzi hozten. 
    • Bete piperrak, pasatu irinetik eta arrautzatik, eta frijitu. 
    • Saltseatu gainetik eta utzi dena 5-10 minutu irakiten eta zerbitzatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 9.14 g
Gantz azido aseak 2.77 g
Gantz azido monoasegabeak 11.27 g
Gantz azido poliasegabeak 2.61 g
Kolesterola 137.87 mg
Kaltzioa 230.03 mg
Burdina 7.1 mg
Zinka 1.72 mg
A bitamina 629.53 ug
C bitamina 62.77 g
Azido folikoa 126.24 ug
Gatza (Sodioa) 1106.05 mg
Azukreak 11.31 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.