Pistozko enpanada begetarianoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Enpanada-orea
0.25 kg
Tipula
0.25 kg
Piper berdea
0.25 kg
Barrengorri naturalak
0.083 kg
Kuiatxoa
0.167 kg
Oliba-olio
0.033 l
Tomate birrindua
0.25 kg
Gatz fina
4.167 g
Arrautzak
0.167 ud
Elaborazioa
Errezeta horretarako, honako elaborazio hauek egin behar dira:
- Enpanada-masa.
- Betelana egiteko:
- Erregosi kipula, piper berdea, txanpiñoia, berenjena eta kalabazina, ordena horretan.
- Ondo eginda daudenean, gehitu tomate birrindua, utzi prestakuntza sukaldatzen.
- Jarri gatza eta gorde.
- Muntaketarako:
- Banatu masa 150 g-ko hamar zati berdinetan.
- Luzatu arrabolarekin edo tenkagailuarekin, 3 mm-ko lodiera utzita. Zirkulu formakoa izango da.
- Jarri plaka batean oinarri-masak silikona edo paper sulfurizatu baten gainean, luzatu betegarria oinarriaren erdian eta itxi enpanada bere gainean enpanadilla handi bat osatuz, margotu arrautza irabiatuarekin eta laberatu 180 ºC-tan masa eginda egon arte, 40 minutu inguru.
- Utzi 15 minutuz atseden hartzen.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
317.82
kcal
Karbohidratoak
37.23
g
Proteinak
7.14
g
Koipeak
14.68
g
Zuntza
4.17
g
Gantz azido aseak
2.02
g
Gantz azido monoasegabeak
10.58
g
Gantz azido poliasegabeak
1.47
g
Kolesterola
30.69
mg
Kaltzioa
105.63
mg
Burdina
2.31
mg
Zinka
0.64
mg
A bitamina
56.04
ug
C bitamina
72.87
g
Azido folikoa
73.4
ug
Gatza (Sodioa)
581.39
mg
Azukreak
4.21
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak