Kataifi otarrainxkak romeskorekin

Plater mota: Pintxoak, Itsaskiena
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
krustazeo
krustazeo
glutena
glutena
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Otarrainxka 0.2 kg
Perrexila 25.0 g
Irin ahula 0.03 kg
Elaborazioa

Otarrainxkentzat:

  • Zuritu erabat otarrainxkak eta hestea kendu.
  • Gatz, baratxuri eta perrexil xehatuarekin ondu.
  • Buztanak zurezko brotxetan mihiztatu.

Kataifi orearen bilgarrirako:

  • Prestatu irin eta ur nahasketa bat % 50ean, itsasgarri gisa balioko digu.
  • Igurtzi apur bat otarrainxka-buztanak masa horrekin.
  • Kataifi ore zati bat luzatu, brotxeta otarrainxkarekin jarri eta pastarekin erabat bildu.
  • Estutu apur bat eskuarekin, trinkotzeko.
  • Bilgarriaren amaieran, irin-masa gehiagorekin itsatsi, lur-erauzketa saihesteko.

Saltsa romeskorako

MUNTAKETA

  • 170 ºC-ko oliba-olioarekin kazoa prestatu.
  • Brotxetari eutsita, olioan murgildu eta frijitu, urre kolorekoa izan arte.
  • Pasatu paper xurgatzailetik gehiegizko koipea lehortzeko.
  • Mahaikide bakoitzeko bi brotxeta aurkeztu, saltsa romeskoarekin batera.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.57 g
Gantz azido aseak 7.02 g
Gantz azido monoasegabeak 41.83 g
Gantz azido poliasegabeak 4.52 g
Kolesterola 37.85 mg
Kaltzioa 59.93 mg
Burdina 1.04 mg
Zinka 0.94 mg
A bitamina 102.3 ug
C bitamina 14.49 g
Azido folikoa 17.75 ug
Gatza (Sodioa) 532.45 mg
Azukreak 0.95 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.