Tallarinak soia boloñesarekin

45 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tallarinak 0.5 kg
Soya testurizatua 0.35 kg
Tipula 0.05 kg
Azenarioa 0.05 kg
Porrua 0.05 ud
Baratxuria 1.5 ud
Ardo zuria 0.05 l
Tomate saltsa 0.8 l
Perrexila 12.5 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.267 kg
Baratxuria 0.427 ud
Piper berdea 0.16 kg
Tomate birrindua 1.067 kg
Ekilore-olioa 0,2º-koa 0.027 l
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko beharrezkoak diren elaborazioak:

  • Tomate saltsa.
  • Egosi tallarinak ingeles erara eta jarri plaketan.
  • Errehidratatu soia ur epelean 20 minutuz eta xukatu.
  • Sueztitu barazkiak gogortasunaren arabera (azenarioa, kipula, porrua eta berakatza brunoisean), gehitu soia, ardo zuria eta utzi murrizten. Azkenik, gehitu tomate saltsa.
  • Jarri gatz eta piperbetz puntuan. Atera gastronorm-etara.

ZERBITZUA

  • Berotu pasta eta soia boloñesa banatuta. Plateratu tallarinak koro forman eta jarri bolonesa erdian.
  • Hautseztatu brunoisean moztutako perexilarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
738.39
kcal
Karbohidratoak
94.28
g
Proteinak
52.12
g
Koipeak
12.93
g
Zuntza 21.74 g
Gantz azido aseak 1.7 g
Gantz azido monoasegabeak 1.6 g
Gantz azido poliasegabeak 3.93 g
Kolesterola 30.03 mg
Kaltzioa 248.21 mg
Burdina 5.19 mg
Zinka 1.19 mg
A bitamina 160.08 ug
C bitamina 82.67 g
Azido folikoa 153.57 ug
Gatza (Sodioa) 83.03 mg
Azukreak 11.45 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.