Tallarinak soia boloñesarekin

45 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tallarinak 0.5 kg
Soya testurizatua 0.35 kg
Tipula 0.075 kg
Azenarioa 0.075 kg
Porrua 1.0 ud
Baratxuria 1.5 ud
Ardo zuria 0.05 l
Tomate saltsa 0.8 l
Perrexila 12.5 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.267 kg
Baratxuria 0.427 ud
Piper berdea 0.16 kg
Tomate birrindua 1.067 kg
Ekilore-olioa 0,2º-koa 0.027 l
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko beharrezkoak diren elaborazioak:

  • Tomate saltsa.
  • Egosi tallarinak ingeles erara eta jarri plaketan.
  • Errehidratatu soia ur epelean 20 minutuz eta xukatu.
  • Sueztitu barazkiak gogortasunaren arabera (azenarioa, kipula, porrua eta berakatza brunoisean), gehitu soia, ardo zuria eta utzi murrizten. Azkenik, gehitu tomate saltsa.
  • Jarri gatz eta piperbetz puntuan. Atera gastronorm-etara.

ZERBITZUA

  • Berotu pasta eta soia boloñesa banatuta. Plateratu tallarinak koro forman eta jarri bolonesa erdian.
  • Hautseztatu brunoisean moztutako perexilarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
923.94
kcal
Karbohidratoak
123.32
g
Proteinak
59.83
g
Koipeak
14.47
g
Zuntza 33.34 g
Gantz azido aseak 2.09 g
Gantz azido monoasegabeak 1.61 g
Gantz azido poliasegabeak 4.69 g
Kolesterola 30.03 mg
Kaltzioa 483.96 mg
Burdina 9.1 mg
Zinka 2.19 mg
A bitamina 504.78 ug
C bitamina 159.92 g
Azido folikoa 447.47 ug
Gatza (Sodioa) 109.68 mg
Azukreak 39.17 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.