Solomoaren barruko aldearen behealdean dago. Kanalaren piezarik preziatuena da hau. Normalean freskotan kontsumitzen da, xerratan edo dadotan, broxetak eta fondueak egiteko. Oso haragi samurra da. Txarkuteriako industrian ez da apenas erabiltzen.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 2.05 g
Gantz azido monoasegabeak 2.37 g
Gantz azido poliasegabeak 0.44 g
Kolesterola 72.0 mg
Kaltzioa 8.0 mg
Burdina 1.2 mg
Zinka 1.6 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 4.0 ug
Gatza (Sodioa) 53.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.