Foie grasarekin betetako galeperrak

90 min
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Galeperra 0.05 kg
Ahate-gibela 0.02 kg
Azenarioa 0.005 kg
Gatz fina 0.3 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.05 g
Baratxuria 0.2 ud
Gatz fina 0.1 g
Porrua 0.3 ud
Elaborazioa

Galeperrentzat: 

  • Galeperrak garbitu lumak eta orratzak kenduz. Burua kendu.
  • Hezurgabetu galeperrak bularkitik hasita.
  • Zabaldu irekitako galeperra eta ondu piperbeltz eta gatzez. Ondoren gaineratu galeperrari foie grass zati bat eta egositako azenario txotx batez egindako betegarria.
  • Bildu hainbat aldiz filmarekin galeper betea, galantina zilindro bat eginez. Egosi uretan kontzentrazio bidez 20 bat minutu, borborka ari dela, baina oso suabe.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 3.88 g
Gantz azido aseak 0.65 g
Gantz azido monoasegabeak 1.29 g
Gantz azido poliasegabeak 0.48 g
Kolesterola 14.59 mg
Kaltzioa 78.9 mg
Burdina 2.3 mg
Zinka 0.42 mg
A bitamina 435.06 ug
C bitamina 24.48 g
Azido folikoa 95.57 ug
Gatza (Sodioa) 42.63 mg
Azukreak 9.13 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.