Foie grasarekin betetako galeperrak

Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Galeperra 0.05 kg
Ahate-gibela 0.02 kg
Azenarioak 0.005 kg
Gatz fina 0.3 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.05 g
Oliba-olio 0.005 l
Porrua 0.3 ud
Elaborazioa

Galeperrentzat: 

  • Galeperrak garbitu lumak eta orratzak kenduz. Burua kendu.
  • Hezurgabetu galeperrak bularkitik hasita.
  • Zabaldu irekitako galeperra eta ondu piperbeltz eta gatzez. Ondoren gaineratu galeperrari foie grass zati bat eta egositako azenario txotx batez egindako betegarria.
  • Bildu hainbat aldiz filmarekin galeper betea, galantina zilindro bat eginez. Egosi uretan kontzentrazio bidez 20 bat minutu, borborka ari dela, baina oso suabe.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.57 g
Gantz azido aseak 0.59 g
Gantz azido monoasegabeak 1.34 g
Gantz azido poliasegabeak 0.26 g
Kolesterola 13.27 mg
Kaltzioa 7.96 mg
Burdina 0.95 mg
Zinka 0.31 mg
A bitamina 350.87 ug
C bitamina 2.02 g
Azido folikoa 9.43 ug
Gatza (Sodioa) 38.57 mg
Azukreak 1.03 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.