Chouquetteak ezpezia izozkia, ezpezia ogia, laranja mingots konfiturarekin, txokolatezko txupitoa eta chantilly
3 h
Begetarianoentzat egokia
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Chouquette-ak
150.0 g
Laranja garratzezko konfitura
50.0 g
Espezia-ogizko izozkia
0.2 l
Esnegain harrotua
0.1 l
Laranja konfitatua
50.0 g
Txokolatezko apaingarriak
0.075 kg
Txokolatezko saltsa beroa
200.0 g
Esne esterilizatua
0.094 l
Esne-gaina
0.031 l
Lau espezia
0.75 g
Eztia
0.017 kg
Laranja-birrina
0.5 g
Banilla
0.125 ud
Gorringoak
2.0 ud
Azukrea
0.017 kg
Izozki-egonkortzailea
3.75 g
Laranja-azala, zerrendak
0.025 kg
Grand Marnier
0.025 l
Elaborazioa
Errezeta hau osatzeko, honako elaboraketa hauek behar ditugu:
- Chouquette-ak.
- Espezia-ogizko izozkia.
- Laranja konfitatua.
- Espezia-ogizko brioche salteatua.
- Esnegain harrotua.
- Txokolatezko apaingarriak.
- Txokolatezko saltsa beroa.
PLATERATZEA
- Plateraren basea laranja konfitatuarekin eta ezpezia-ogiarekin dekoratu.
- Chouquette-ei gainaldea (txapela) moztu, laranja konfiturarekin eta ezpezia-ogiarekin barrubete.
- Ezpezia-ogizko izozki bola bat gainean jarri eta chouquette-aren gainaldekin estali.
- Esnegain harrotu botoi bat ipini chouquette-aren gainean eta txokolate apaingarriekin dekoratu.
- Txokolatezko saltsa beroa edalontzi txiki batetan zerbitzatuko dugu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
24953.88
kcal
Karbohidratoak
6040.19
g
Proteinak
48.99
g
Koipeak
45.54
g
Zuntza
92.65
g
Gantz azido aseak
21.61
g
Gantz azido monoasegabeak
11.09
g
Gantz azido poliasegabeak
1.65
g
Kolesterola
208.67
mg
Kaltzioa
99.48
mg
Burdina
5.57
mg
Zinka
1.99
mg
A bitamina
254.31
ug
C bitamina
0.65
g
Azido folikoa
27.19
ug
Gatza (Sodioa)
175.64
mg
Azukreak
11.83
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak