Ilarrak patatekin

50 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Meses de temporada*: Urte osoa
Alergenoak:
esnea
esnea
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ilar izoztuak 1.0 kg
Azenarioak 0.2 kg
Patata 0.225 kg
Tipula 0.1 kg
Porrua 1.2 ud
Hirugiharra 0.1 kg
Velouté saltsa barazki-hondoarekin 1.0 l
Ikusi Errezeta
Maizcrem 0.04 kg
Margarina 0.04 kg
Gatz fina 0.006 g
Barazki hondoa 1.0 l
Elaborazioa

Errezeta honetarako beharrezkoak diren  elaborazioak:

  • Saltsa egitako:
  • Barazkientzako:
    • Ilarrak  eta azenaorioak egosi ilargi-erditan ebakita.
    • Patatak zuritu, 2cm-tako kuboetan ebaki eta frigitu.
  • Hirugiharra kuboetan ebaki.

MUNTAIA

  • Barazkiak patatekin nahastu, velouté saltsa barazkiei gehitu, hirugiharra gainetik bota eta laban berotu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
463.91
kcal
Karbohidratoak
51.31
g
Proteinak
17.58
g
Koipeak
19.67
g
Zuntza 23.01 g
Gantz azido aseak 6.44 g
Gantz azido monoasegabeak 7.25 g
Gantz azido poliasegabeak 4.87 g
Kolesterola 29.2 mg
Kaltzioa 227.94 mg
Burdina 6.33 mg
Zinka 2.96 mg
A bitamina 944.68 ug
C bitamina 86.78 g
Azido folikoa 291.3 ug
Gatza (Sodioa) 280.74 mg
Azukreak 26.25 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.