Chicharro a la plancha con pimiento y cebolla

45 min
Tipo de plato: Pescado
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Pescado
Pescado
Gluten
Gluten
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

Como particularidad tener en cuenta que se trata de un pescado graso: Chicharro.

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula.
  • Salsear con el refrito y espolvorear el perejil picado.
  • Añadir la guarnición de pimiento y cebolla al plato.
Información nutricional (1 ración)
Energía
337.85
kcal
Carbohidratos
11.39
g
Proteínas
35.14
g
Grasas
16.32
g
Azúcares 2.53 g
Sal (Sodio) 438.51 mg
Ácido fólico 20.83 ug
Vitamina C 55.6 g
Vitamina A 864.98 ug
Zinc 1.35 mg
Hierro 2.9 mg
Calcio 74.09 mg
Colesterol 117.18 mg
Ácidos grasos polinsaturados 5.99 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.56 g
Ácidos grasos saturados 3.34 g
Fibra 2.24 g
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