Verdel a la plancha con ensalada de tomate con ajo

30 min
Tipo de plato: Pescado
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Pescado
Pescado
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para elaborar esta receta, necesitas las siguientes elaboraciones:

Como particularidad tener en cuenta que se trata de un pescado graso: Verdel.

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula.
  • Salsear con el refrito y espolvorear el perejil picado.
  • Añadir  la guarnición de ensalada de tomate con ajo aliñada al plato.
Información nutricional (1 ración)
Energía
567.78
kcal
Carbohidratos
1.74
g
Proteínas
32.43
g
Grasas
47.75
g
Fibra 0.63 g
Ácidos grasos saturados 9.54 g
Ácidos grasos monoinsaturados 16.96 g
Ácidos grasos polinsaturados 17.58 g
Colesterol 170.53 mg
Calcio 41.99 mg
Hierro 2.42 mg
Zinc 1.17 mg
Vitamina A 126.02 ug
Vitamina C 11.68 g
Ácido fólico 15.05 ug
Sal (Sodio) 958.42 mg
Azúcares 1.59 g
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