Grilled mackerel with steamed potatoes

Type of dish: Fish
Temperature: Hot
Seasonal period: All year
Allergens:
Fish
Fish
Gluten
Gluten
Sulfites
Sulfites
Elaboration

PREELABORACIONES

ELABORACIÓN

Para elaborar esta receta necesitas las siguientes elaboraciones :

Como particularidad tener en cuenta que se trata de un pescado graso: Verdel.

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula.
  • Salsear con el refrito y espolvorear el perejil picado.
  • Añadir la guarnición de patatas vapor al plato.
Nutritional information (1 portion)
Energy
795.43
kcal
Carbohydrates
50.77
g
Proteins
40.78
g
Lipids
46.63
g
Sugars 1.75 g
Salt (Sodium) 628.91 mg
Folic acid 30.78 ug
Vitamin C 35.29 g
Vitamin A 111.16 ug
Zinc 1.88 mg
Iron 3.68 mg
Calcium 60.09 mg
Cholesterol 185.97 mg
Polyunsaturated fatty acids 19.06 g
Monounsaturated fatty acids 13.47 g
Saturates 10.03 g
Fiber 4.55 g
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