8 min
Temperature: Hot
Allergens
Gluten
Gluten
Milk
Milk
Eggs
Eggs
Nuts
Nuts
Peanuts
Peanuts
Elaboration
  • En una copa de café irlandés, poner la crema pastelera.
  • En una jarrita, hacer un café solo doble.
  • Verter el café en la taza, evitando que se mezcle con la crema pastelera.
  • Con ayuda de una manga pastelera y una boquilla rizada grande, escudillar el merengue italiano sobre el café, haciendo que sobresalga de la taza.
  • Con un soplete, dorar el merengue.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 9.52 g
Saturates 2.03 g
Monounsaturated fatty acids 1.09 g
Polyunsaturated fatty acids 1.11 g
Cholesterol 57.8 mg
Calcium 83.7 mg
Iron 3.1 mg
Zinc 0.47 mg
Vitamin A 39.84 ug
Vitamin C 0.73 g
Folic acid 17.18 ug
Salt (Sodium) 151.92 mg
Sugars 90.12 g
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