Grilled turkey chop with baked tomatoes and chips

60 min
Type of dish: Birds
Temperature: Hot
Elaboration
  • Limpiar las piezas de pavo y cortarlas de manera sesgada en la cortadora de huesos para que cojan aspecto de chuleta.
  • Las piezas más utilizadas son de pierna y pechuga, siempre con hueso.
  • Ponerlas a macerar con ajo, perejil, aceite y un poco de zumo de limón, para que se ablande y aporte sabor. 
  • Los pasos anteriores no serán necesarios si utilizamos chuleta de pavo condimentada que podemos encontrar en el mercado.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar las chuletas de pavo en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de las patatas paja y el tomatito asado.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 2.72 g
Saturates 1.01 g
Monounsaturated fatty acids 2.03 g
Polyunsaturated fatty acids 4.68 g
Cholesterol 0.04 mg
Calcium 16.03 mg
Iron 0.96 mg
Zinc 0.42 mg
Vitamin A 0.0 ug
Vitamin C 35.2 g
Folic acid 32.0 ug
Salt (Sodium) 46.85 mg
Sugars 3.44 g
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