Utilizamos cookies de Google Analytics para obtener estadísticas anónimas de uso y visitas de nuestra web. Al continuar su visita en este sitio, acepta el uso de cookies. Más información
  • Kontaktua
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram
  • es
  • eu
  • en
Leioako Ostalaritza Eskola
Escuela de Hostelería de Leioa
Tour virtual Fp euskadi
  • Eskola
  • Prestakuntza-eskaintza
  • Ikasleak
  • Albisteak
  • Lan-poltsa
  • Erreserbatu zure mahaia
  • Errezetak
Tour virtual
  • Errezetak
  • Glosarioa
  • Plater mota
    • Plater bakarra
    • Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
    • Hanburgesak
    • Garagardoak
    • Okelak
    • Lekaleak
    • Pizzak, enpanada
    • Zopak eta Kremak
    • Koktelak
    • Ogia eta opilgintza
    • Otartekoak eta andwichak
    • Izozkiak eta Sorbeteak
    • Pastak
    • Itsaskiena
    • Gozokiak
    • Kafeak, txokolateak eta infusioak
    • Azkenburukoa
    • Gosariak eta brunch
    • Aperitiboak eta kanapeak
    • Hegaztiak
    • Entsaladak
    • Pintxoak
    • Arraina
    • Arrozak
    • Berdurak eta barazkiak
    • Arrautzak
    • Gaztaiak
    • Enpanadak
  • Tenperatura
    • Epela
    • Hotza
    • Beroa
    • Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota
    • Sukaldaritza peruarra
    • Sukaldaritza mexikarra
    • Arabiar sukaldaritza
    • Bostgarren gama sukaldaritza
    • Sukaldaritza europarra
    • Sukaldaritza italiarra
    • Sukaldaritza frantsesa
    • Sukaldaritza amerikarra
    • Hego Amerikako sukaldaritza
    • Entomofagia (intsektuak)
    • Sukaldaritza asiarra
    • Glutenik gabeko sukaldaritza
    • Euskal sukaldaritza
    • Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak
    • Hondoak
    • Okingintzako elaborazioak
    • Teknika
    • Ongarriak
    • Hornigaiak
    • Saltsak
    • Gozogintzako elaborazioak
  • Kontserbatzeko teknika
    • Pasteurizazio
    • Modified atmosphere
    • Hotzetan gorde
  • Meses de temporada*
    • Urtarrila
    • Otsaila
    • Martxoa
    • Apirila
    • Maiatza
    • Ekaina
    • Uztaila
    • Abuztua
    • Iraila
    • Urria
    • Azaroa
    • Abendua
    • Arrainak
    • Arrainen ebakerak
    • Arrautzak eta eratorriak
    • Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
    • Barazkien ebakerak
    • Belar usaintsuak
    • Edariak
    • Errailak
    • Esnea, esne-gaina eta esnekiak
    • Fruitu lehorrak
    • Haragiak
    • Haragien ebakerak
    • Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
    • Hegaztiak
    • Intsektuak
    • Itsaskiak
    • Koipe jangarriak eta ozpinak
    • Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
    • Lekaleak
    • Lumadun ehizakia
    • Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
    • Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
    • Pastelgintza- eta okintza-produktuak
    • Perretxikoak
    • Sukaldeko eta gozotegiko materiala
    • Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
    • Ugaztun ehizakia
    • zerbitzuko materiala
    • Zerbitzuko teknikak
    • Zerealak
Errezetak (51)
Hornigaiak
Beroa (20) Berdurak eta barazkiak (17) Hotza (9) Sukaldaritza beganoa (9) Aperitiboak eta kanapeak (2) Arraina (2) Entsaladak (2) Gozogintzako elaborazioak (2) Euskal sukaldaritza (1) Sukaldaritza italiarra (1) Okelak (1) Pasteurizazio (1) Giro-tenperatura (1) Saltsak (1) Epela (1)
Arroz gainazala
60 min

Arroz gainazala

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Azalore-bitsa
30 min

Azalore-bitsa

  • Osagarriak: Hornigaiak
Barazki buketa
10 min

Barazki buketa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Barazkiak juliana erara
30 min

Barazkiak juliana erara

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Hornigaiak
Bliniak
60 min

Bliniak

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
 Sauerkraut
168 h

Sauerkraut

  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Tenperatura: Epela
Fruta karamelotuak
30 min

Fruta karamelotuak

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak, Hornigaiak
Gari motezko sukalkia
40 min

Gari motezko sukalkia

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Haragi fartsa
50 min

Haragi fartsa

  • Plater mota: Okelak
  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Tenperatura: Beroa
Patata kirriskaria
45 min

Patata kirriskaria

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Tipula glasatua
90 min

Tipula glasatua

  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Tenperatura: Beroa
 Tipula txikiak konfitatuta
40 min

Tipula txikiak konfitatuta

  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tomate eta baratxurizko entsalada
10 min

Tomate eta baratxurizko entsalada

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Plater mota: Entsaladak
Gelatina tomatea
25 h

Gelatina tomatea

  • Osagarriak: Hornigaiak
Uhaza eta tipuleta entsalada
5 min

Uhaza eta tipuleta entsalada

  • Plater mota: Entsaladak
  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
1 2 3 4 Hurrengoa › Azkena »
  • Errezetak
  • Glosarioa
  • Plater mota
    • Plater bakarra
    • Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
    • Hanburgesak
    • Garagardoak
    • Okelak
    • Lekaleak
    • Pizzak, enpanada
    • Zopak eta Kremak
    • Koktelak
    • Ogia eta opilgintza
    • Otartekoak eta andwichak
    • Izozkiak eta Sorbeteak
    • Pastak
    • Itsaskiena
    • Gozokiak
    • Kafeak, txokolateak eta infusioak
    • Azkenburukoa
    • Gosariak eta brunch
    • Aperitiboak eta kanapeak
    • Hegaztiak
    • Entsaladak
    • Pintxoak
    • Arraina
    • Arrozak
    • Berdurak eta barazkiak
    • Arrautzak
    • Gaztaiak
    • Enpanadak
  • Tenperatura
    • Epela
    • Hotza
    • Beroa
    • Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota
    • Sukaldaritza peruarra
    • Sukaldaritza mexikarra
    • Arabiar sukaldaritza
    • Bostgarren gama sukaldaritza
    • Sukaldaritza europarra
    • Sukaldaritza italiarra
    • Sukaldaritza frantsesa
    • Sukaldaritza amerikarra
    • Hego Amerikako sukaldaritza
    • Entomofagia (intsektuak)
    • Sukaldaritza asiarra
    • Glutenik gabeko sukaldaritza
    • Euskal sukaldaritza
    • Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak
    • Hondoak
    • Okingintzako elaborazioak
    • Teknika
    • Ongarriak
    • Hornigaiak
    • Saltsak
    • Gozogintzako elaborazioak
  • Kontserbatzeko teknika
    • Pasteurizazio
    • Modified atmosphere
    • Hotzetan gorde
  • Meses de temporada*
    • Urtarrila
    • Otsaila
    • Martxoa
    • Apirila
    • Maiatza
    • Ekaina
    • Uztaila
    • Abuztua
    • Iraila
    • Urria
    • Azaroa
    • Abendua
    • Arrainak
    • Arrainen ebakerak
    • Arrautzak eta eratorriak
    • Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
    • Barazkien ebakerak
    • Belar usaintsuak
    • Edariak
    • Errailak
    • Esnea, esne-gaina eta esnekiak
    • Fruitu lehorrak
    • Haragiak
    • Haragien ebakerak
    • Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
    • Hegaztiak
    • Intsektuak
    • Itsaskiak
    • Koipe jangarriak eta ozpinak
    • Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
    • Lekaleak
    • Lumadun ehizakia
    • Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
    • Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
    • Pastelgintza- eta okintza-produktuak
    • Perretxikoak
    • Sukaldeko eta gozotegiko materiala
    • Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
    • Ugaztun ehizakia
    • zerbitzuko materiala
    • Zerbitzuko teknikak
    • Zerealak
Volver arriba
  • Lan-poltsa
  • Lege-oharra
  • Pribatasun baldintzak
    • Kontaktua
    • Facebook
    • Twitter
    • Youtube
    • Instagram
  • Sutondo
  • Inika
  • Gmail
  • Ikasleen Sitea
  • Irakasleen Sitea
Babesleak
Sammic
Hazia
Heineken
CialHostelera
Kaiku
Selzur
Fagor Industrial
Nevera solidaria
Vandemoortele
Lagun Artean
Café Gosoa
Can Garús
Dronak
Valle Salado de Añana - Añanako Gatz Arana
Inoxibar
Agua Km Cero
Quescrem
Turijobs
Laguntzaileak
Eusko Jaurlaritza/Gobierno Vasco
FP Euskadi
Lanbide
Hobetuz
Ikaslan
UPV
2015 © hostelerialeioa
Log in