Urraburua labean errea patatekin eta entsaladarekin

Plater mota: Harvard platerra, Arraina
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Abuztua, Iraila, Urria, Azaroa
Alergenoak:
arraina
arraina
sulfitoak
sulfitoak
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Labean erretako arraina
  • Egin bilbotar saltsa gordina.
  • Erdisueztitu patatak, jarri  labeko erretilu batean bananduta eta gatzatu.
  • Ondu arraina eta jarri okin-pataten gainean.
  • Jarri arrain-anoa bakoitzaren gainean  ateratako baratxuri pixka bat eta busti bilbotar saltsarekin.
  • Sartu labean 180 ºC-tan arraina egina egon arte eta bota gainetik perrexila brunoisean.
  • Entsalada eta tomatearekin lagundu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
474.03
kcal
Karbohidratoak
20.63
g
Proteinak
31.55
g
Koipeak
28.78
g
Azukreak 1.74 g
Gatza (Sodioa) 1209.18 mg
Azido folikoa 72.25 ug
C bitamina 26.07 g
A bitamina 74.45 ug
Zinka 1.27 mg
Burdina 2.52 mg
Kaltzioa 79.27 mg
Kolesterola 69.45 mg
Gantz azido poliasegabeak 3.43 g
Gantz azido monoasegabeak 18.69 g
Gantz azido aseak 4.73 g
Zuntza 3.16 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.