Oliba-olio eta pistatxo-bizkotxoa

60 min
Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Gozokiak, Azkenburukoa
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irin ahula 1.1 kg
Harrotzailea 40.0 g
Gatz fina 5.0 g
Pistatxoa 0.4 kg
Azukrea 1.15 kg
Arrautzak 15.0 ud
Limoi-orea 0.005 kg
Glas azukrea 0.65 kg
Limoi-zukua 0.25 l
Pistatxoa 0.05 kg
Elaborazioa
  • Aldez aurretik berotu labea 175 ºC-tan.
  • Katilu batean nahastu bahetutako irina, harrotzailea eta gatza.
  • Txikitu  apur bat pistatxoak eta gehitu multsoari.
  • Beste katilu batean, irabiatu oliba-olioa, azukrea eta giro tenperaturan egon behar diren arrautzak. 
  • gurina, azukrea eta arrautzak.
    Gehitu esnea, bainilla-aroma eta limoi-aroma.
  • Gehitu solidoak isuriko nahasteari, espatulaz edo palaz irabiagailuan, gutxieneko abiaduran.
  • Jarri nahasketa aukeratutako moldean.
  • Egosi labean 40-50 minutuz, 175 ºC-tan, edo urrezko kolorea izan eta igo arte.
  • Atera moldetik eta utzi hozten 10-15 minutuen bitartean.

Glasatua prestatzeko:

  • Prestatu limoi-ura.
  • Katilu batean glas azukrea, limoi-urarekin nahaztu. Lodiegi geratzen bada, limoi-ur gehiago bota edo ur apur bat.
  • Bizkotxoa hotz dagoenean, azaletik zabaldu eta pistatxo pikorrekin apaindu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 13.38 g
Gantz azido aseak 37.58 g
Gantz azido monoasegabeak 178.93 g
Gantz azido poliasegabeak 24.23 g
Kolesterola 705.34 mg
Kaltzioa 438.82 mg
Burdina 12.47 mg
Zinka 6.94 mg
A bitamina 763.09 ug
C bitamina 19.98 g
Azido folikoa 202.36 ug
Gatza (Sodioa) 777.4 mg
Azukreak 358.2 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.