Oliba-olio eta pistatxo-bizkotxoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Irin ahula
1.1 kg
Harrotzailea
40.0 g
Oliba-olio
0.9 l
Azukrea
1.15 kg
Arrautzak
15.0 ud
Esne esterilizatua
0.55 l
Banillazko aroma
5.0 g
Limoi-orea
0.005 kg
Glas azukrea
0.65 kg
Limoi-zukua
0.25 l
Pistatxoa
0.05 kg
Elaborazioa
- Aldez aurretik berotu labea 175 ºC-tan.
- Katilu batean nahastu bahetutako irina, harrotzailea eta gatza.
- Txikitu apur bat pistatxoak eta gehitu multsoari.
- Beste katilu batean, irabiatu oliba-olioa, azukrea eta giro tenperaturan egon behar diren arrautzak.
- gurina, azukrea eta arrautzak.
Gehitu esnea, bainilla-aroma eta limoi-aroma. - Gehitu solidoak isuriko nahasteari, espatulaz edo palaz irabiagailuan, gutxieneko abiaduran.
- Jarri nahasketa aukeratutako moldean.
- Egosi labean 40-50 minutuz, 175 ºC-tan, edo urrezko kolorea izan eta igo arte.
- Atera moldetik eta utzi hozten 10-15 minutuen bitartean.
Glasatua prestatzeko:
- Prestatu limoi-ura.
- Katilu batean glas azukrea, limoi-urarekin nahaztu. Lodiegi geratzen bada, limoi-ur gehiago bota edo ur apur bat.
- Bizkotxoa hotz dagoenean, azaletik zabaldu eta pistatxo pikorrekin apaindu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
4760.08
kcal
Karbohidratoak
552.29
g
Proteinak
72.78
g
Koipeak
248.56
g
Zuntza
13.38
g
Gantz azido aseak
37.58
g
Gantz azido monoasegabeak
178.93
g
Gantz azido poliasegabeak
24.23
g
Kolesterola
705.34
mg
Kaltzioa
438.82
mg
Burdina
12.47
mg
Zinka
6.94
mg
A bitamina
763.09
ug
C bitamina
19.98
g
Azido folikoa
202.36
ug
Gatza (Sodioa)
777.4
mg
Azukreak
358.2
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak