120 min
Plater mota: Azkenburukoa, Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura, Hotza
Alergenoak
Glutena
Glutena
Esnea
Esnea
Arrautzak
Arrautzak
Soja
Soja
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Kakahuetea
Kakahuetea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Azukrea 0.12 kg
Maizcrem 0.075 kg
Kanela-txotxa 0.001 ud
Irin ahula 0.05 kg
Arrautzak 1.5 ud
Kanela ehoa 5.0 g
Azukrea 0.005 kg
Azukrea 0.01 kg
Maizcrem 0.001 kg
Gorringo pasteurizatua 0.006 kg
Estalki beltza 0.004 kg
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

  • Gorde geroko esnearen hamarretik bat. Jarri gainerako esnea irakiten kanela-txotxarekin aromatiza dadin.
  • Beste alde batetik, aparailua prestatzeko, nahasi azukrea eta maizena (atal solidoa).
  • Gehitu arrautzak, azukrea eta maizena; azkenik, aurretik gorde dugun esnea. Pasa txinatar iragazkitik pikorrik ez uzteko.
  • Esneak irakin duenean gehitu aparailua.
  • Ondo eragin hagaxkarekin kazoaren hondoari ez itsasteko. Utzi irakiten minutu batzuetan loditu arte.
  • Bota koipeztatutako plaka baten gainean, estali orearen gainaldea film-paperarekin, gainaldea gogor ez dadin.
  • Hoztu eta gero, zatitu zentimetro bat lodiko 10 x 10 cm-ko xerratan.
  • Pasatu arrautza-irinetan, eta frijitu olio bero ugaritan (200 ºC-tan).
  • Atera, eta jarri saretxo batean, edo paper xurgatzailearen gainean, koipea bota dezan.
  • Zerbitzatu 2 zati anoa bakoitzeko: apaindu lustre-azukrearekin eta kanela ehoarekin egindako nahastura batekin.
  • Lagundu txokolatezko krema ingelesa batekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.88 g
Gantz azido aseak 8.4 g
Gantz azido monoasegabeak 11.75 g
Gantz azido poliasegabeak 19.29 g
Kolesterola 235.38 mg
Kaltzioa 205.51 mg
Burdina 2.02 mg
Zinka 1.48 mg
A bitamina 152.95 ug
C bitamina 2.63 g
Azido folikoa 37.12 ug
Gatza (Sodioa) 212.35 mg
Azukreak 32.49 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.