120 min
Vegan Beganoentzat egokia
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Tenperatura: Beroa
Elaborazioa
  • Txikitu tipula brunoisean, azenarioa dadotan eta porrua ilargi-erditan.
  • Jarri indabak bezperan beratzen.
  • Garbitu aza eta juliana eran moztu.
  • Berakatza zuritu eta xerratu.
  • Egosi indaba gorriak -su motelean eta etenik gabe- tipula, azenarioa eta porruarekin, ondo samurtu arte.
  • Tomate saltsa egin.
  • Egosi aza ingeles erara. Freskatu eta olio errea berakatzarekin nahastu.
  • Indabak eginda daudenean tomate saltsa gehitu eta gatz eta loditasun puntua jarri.
  • Zerbitzuan jarri aza indabekin eta irakinaldi bat eman.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 24.6 g
Gantz azido aseak 4.96 g
Gantz azido monoasegabeak 21.97 g
Gantz azido poliasegabeak 3.76 g
Kolesterola 0.16 mg
Kaltzioa 196.61 mg
Burdina 7.23 mg
Zinka 3.55 mg
A bitamina 265.72 ug
C bitamina 104.17 g
Azido folikoa 105.67 ug
Gatza (Sodioa) 341.32 mg
Azukreak 8.22 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.