Txitxirio hornidura

120 min
Begetarianoentzat egokia
Denboraldiko hilabeteak: Urtarrila, Otsaila, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
sulfitoak
sulfitoak
Gluten-aztarnak
Gluten-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Txitxirioak 0.3 kg
Goarniziodun olio-ozpina 0.1 l
Gatz fina 16.667 g
Ikusi Errezeta
Oliba-olio 0.075 l
Ozpina 0.013 l
Gatz fina 1.0 g
Tipuletak 0.5 ud
Arrautzak 0.5 ud
Perrexila 1.0 g
Piper gorria 0.05 kg
Piper berdea 0.05 kg
Elaborazioa

AURREELABORAZIOAK

- Jarri garbantzua ur hotzetan beratzen gatzarekin aurreko egunean.

LANTZEA

 

- Bete marmita behar den ur kantitatearekin.

- Borborka irakiten hasten denean, erantsi garbantzu xukatua eta garbitua.
- Irakinak sendoa eta jarraitua izan behar du, garbantzua gogortu ez dadin. Presiopean ere egin daiteke, denbora nabarmen murriztuz. Batzuetan, garbantzua sare berezi batean sartzen da, elkar ez kolpatzeko eta ez hausteko.

  -Garbantzuak egosi ondoren, ur hotz ugarirekin hoztu.

- Hondutatutako ozpin-olio nahaztu txitxirioarekin.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
348.98
kcal
Karbohidratoak
34.14
g
Proteinak
12.68
g
Koipeak
18.73
g
Azukreak 2.5 g
Gatza (Sodioa) 1384.19 mg
Azido folikoa 114.47 ug
C bitamina 17.76 g
A bitamina 73.93 ug
Zinka 0.59 mg
Burdina 4.38 mg
Kaltzioa 103.84 mg
Kolesterola 23.04 mg
Gantz azido poliasegabeak 2.58 g
Gantz azido monoasegabeak 13.34 g
Gantz azido aseak 2.15 g
Zuntza 9.35 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.