Giabata integrala haziekin

4 h
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Osoko irin fina 1.25 kg
Ura 1.0 l
Okintzako hobetzailea 12.5 g
Legamia-orea 0.375 kg
Gatz fina 22.5 g
7 haziko nahaskia 125.0 g
Elaborazioa

Oratze denbora: 15´

Orearen tenperatura: 24ºC

1. Hartzidura, orea zatitu gabe: 1h 30´

2.Hartzidura, orea zatituta: 10´

3. Hartzidura, pieza eratua: 30´

Egoste denbora: 35´

Labearen tenperatura: 210ºC

ELABORAZIOA

  • Oratu dena batera ore fin eta elastiko bat lortu arte.
  • Jarri orea irineztatutako egurrezko oremahai batean ordu eta erdiz. Bolumena bikoiztu behar da.
  • Utzi jalkitzen 10´irineztatutako mahaian eta ebaki orea gasgabetu gabe. 450 gramo inguruko tirak egin behar dira.
  • Biribilkatu tirak haziak sakabanaturik dituen mahai batean giabata osatzeko.
  • Jarri itzazu irineztatutako egurrezko tauletan.
  • Utzi hartzitzen 30´.
  • Laberatu lurrunetan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 22.5 g
Gantz azido aseak 1.19 g
Gantz azido monoasegabeak 1.23 g
Gantz azido poliasegabeak 2.73 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 128.38 mg
Burdina 11.85 mg
Zinka 4.91 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 211.24 ug
Gatza (Sodioa) 1749.24 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.