Giabata integrala haziekin

4 h
Beganoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
sesamo-aleak
sesamo-aleak
soja
soja
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Eskuhori-aztarnak
Eskuhori-aztarnak
Esne-aztarnak
Esne-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Osoko irin fina 0.217 kg
Ura 0.196 l
Irin maltatua 0.002 kg
Gatz fina 3.913 g
Ama orea 0.065 kg
Legamia 4.348 g
Zereal askokoak 0.022 kg
Ikusi Errezeta
Indar erdiko irina 0.065 kg
Ura 0.039 l
Elaborazioa

Oratze denbora: 15´

Orearen tenperatura: 24ºC

1. Hartzidura, orea zatitu gabe: 1h 30´

2.Hartzidura, orea zatituta: 10´

3. Hartzidura, pieza eratua: 30´

Egoste denbora: 35´

Labearen tenperatura: 210ºC

ELABORAZIOA

  • Oratu dena batera ore fin eta elastiko bat lortu arte.
  • Jarri orea irineztatutako egurrezko oremahai batean ordu eta erdiz. Bolumena bikoiztu behar da.
  • Utzi jalkitzen 10´irineztatutako mahaian eta ebaki orea gasgabetu gabe. 450 gramo inguruko tirak egin behar dira.
  • Biribilkatu tirak haziak sakabanaturik dituen mahai batean giabata osatzeko.
  • Jarri itzazu irineztatutako egurrezko tauletan.
  • Utzi hartzitzen 30´.
  • Laberatu lurrunetan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
209.85
kcal
Karbohidratoak
40.83
g
Proteinak
6.69
g
Koipeak
1.17
g
Azukreak 0.11 g
Gatza (Sodioa) 305.78 mg
Azido folikoa 39.7 ug
C bitamina 0.0 g
A bitamina 0.0 ug
Zinka 0.96 mg
Burdina 1.74 mg
Kaltzioa 18.61 mg
Kolesterola 0.0 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.51 g
Gantz azido monoasegabeak 0.13 g
Gantz azido aseak 0.17 g
Zuntza 4.62 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.