Txahal-eskalopea plantxan patata purearekin

50 min
Plater mota: Okelak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Behi-tapa 0.8 kg
Gatz fina 3.75 g
Irin ahula 0.1 kg
Arrautza pasteurizatua 0.1 kg
Ogi arraspatua 0.1 kg
Ekilore-olioa 0.2 l
Patata-purea 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Patata 0.571 kg
Margarina 0.018 kg
Esne esterilizatua 0.143 l
Gatz fina 1.786 g
Piperbeltz zuria, ehoa 2.857 g
Elaborazioa
  • Piztu  plantxa 180 edo 200 ºC-tan, erabili baino ordubete lehenago.
  • Xerratu 160 g-ko piezatan eta pasatu ogi arrailetatik xerrak. Koadrikulatu laban baten atzeko aldearekin.

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Koipeztatu plantxa koipe ugarirekin eta jarri eskalopeak gorritu arte, eman buelta eta gorritu beste aldetik.
  • Patata purea

PLATERATZEA

  • Jarri eskalopea platerean pintza baten laguntzaz.
  • Alboan patata purea ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
807.14
kcal
Karbohidratoak
35.85
g
Proteinak
32.94
g
Koipeak
58.4
g
Zuntza 2.82 g
Gantz azido aseak 17.75 g
Gantz azido monoasegabeak 21.61 g
Gantz azido poliasegabeak 15.67 g
Kolesterola 131.46 mg
Kaltzioa 64.56 mg
Burdina 4.27 mg
Zinka 6.19 mg
A bitamina 48.07 ug
C bitamina 19.03 g
Azido folikoa 33.37 ug
Gatza (Sodioa) 715.1 mg
Azukreak 2.79 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.