Esne-opila
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Elaborazioa
Oratze denbora: 13´
Orearen tenperatura: 24 ºC/26 ºC
1. Hartzidura, masa zatitu gabe:
2. Hartzidura, masa zatituta: 10´
3. Hartzidura, pieza eratuta: 1h 15´
Egosteko denbora: 25´/ 20´
Labeko tenperatura: 195 ºC
ELABORAZIOA
- Oratu osagai guztiak masa trinko, bigun eta horixka kolorekoa lortu arte.
- 100 g-ko piezetan zatitu eta borobildu.
- Behin jalkita, kolinen antza duten presio handiko barra luzeak eratu.
- Ensaimadak izango balira bezala biribilkatu.
- Hartzitu 30 ºC-tan eta %75 -ko hezetasunez xaflen gainean.
- Behin hartzitu ondoren, irabiaturiko arrautzaz margotu eta labean sartu.
- Erabili labea lurrunik gabe.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
261.57
kcal
Karbohidratoak
42.78
g
Proteinak
6.99
g
Koipeak
6.48
g
Zuntza
1.98
g
Gantz azido aseak
1.89
g
Gantz azido monoasegabeak
1.69
g
Gantz azido poliasegabeak
2.31
g
Kolesterola
39.87
mg
Kaltzioa
43.43
mg
Burdina
0.82
mg
Zinka
0.61
mg
A bitamina
63.91
ug
C bitamina
0.45
g
Azido folikoa
31.99
ug
Gatza (Sodioa)
596.73
mg
Azukreak
2.64
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Okelak
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Azkenburukoa
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Hegaztiak
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Lekaleak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Pastak
- Entsaladak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak