Menestra errefritoarekin
30 min
Plater mota:
Berdurak eta barazkiak
Tenperatura:
Beroa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Barazki-menestra izoztua
1.25 kg
Baratxuri-buruak
2.1 ud
Oliba olio sendoa
0.125 l
Hirugiharra
0.05 kg
Barazki hondoa
0.5 l
Elaborazioa
- Hondo zuri bat egin eta irakiten murriztu zaporetsu geratu arte.
- Barazkiak lurrunetan edo ingeles erara egosi bakoitza bere aldetik freskuak badira, menestra izoztua bada denak batera.
MUNTAIA
- Hondo zaporetsua gehitu menestra egosiari, gainean ipini dadoetan ebakitako hirugiarra.
- Laban berotu hirugiarra gorritu arte.
- Olio-erre bat egin baratxuria xerrertan ebakita.
- Gogotsu mugitu olioa eta hondoa emultsionatu arte.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
399.24
kcal
Karbohidratoak
19.64
g
Proteinak
8.21
g
Koipeak
31.52
g
Zuntza
9.76
g
Gantz azido aseak
6.41
g
Gantz azido monoasegabeak
20.38
g
Gantz azido poliasegabeak
3.43
g
Kolesterola
10.13
mg
Kaltzioa
147.59
mg
Burdina
3.16
mg
Zinka
1.37
mg
A bitamina
1255.52
ug
C bitamina
48.55
g
Azido folikoa
180.16
ug
Gatza (Sodioa)
144.97
mg
Azukreak
10.77
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Hegaztiak
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Lekaleak
- Pastak
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Azkenburukoa
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Entsaladak
- Okelak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Meses de temporada*
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak