Bakailaoa piper berdeko kremarekin, txintxirio salteatuekin

90 min
Meses de temporada*: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Apio-aztarnak
Apio-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Bakailao glasatua 1.45 kg
Garbanzos cocidos en conserva 0.6 kg
Kuminoa 2.5 g
Piper gorria 0.05 kg
Tipula 0.05 kg
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioa behar duzu:

  • Bakailaoa pixka bat konfitatu oliba oliotan. Atera eta erreserbatu.
  • Piper berdezko krema.
  • Bota saltsa bakailaoari.
  • Berotu su txikitan, irakin gabe, sukaldatu arte.
  • Txintxirioentzako:
    • Xukatu txintxirioak eta garbitu.
    • Salteatu baratxuria barazkiarekin, gehitu txintxirioak eta berotu.

PLATERATZEA

  • Jarri bakailao anoa platerean eta saltsa gehitu gainetik. Perrexil xehetua gehitu gainetik.
  • Hornikuntza ondoan jarri.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 9.03 g
Gantz azido aseak 4.97 g
Gantz azido monoasegabeak 20.65 g
Gantz azido poliasegabeak 3.25 g
Kolesterola 0.14 mg
Kaltzioa 137.22 mg
Burdina 2.61 mg
Zinka 0.45 mg
A bitamina 174.17 ug
C bitamina 69.29 g
Azido folikoa 113.95 ug
Gatza (Sodioa) 165.95 mg
Azukreak 10.98 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.