Espagetiak barrengorri eta piper berdearekin

Egin espageti egosiak.

Pasta barrengorri eta piper berdearekin  egiteko:

• Xehatu piper berdea eraztunetan.
• Garbitu eta ebaki laurdenetan barrengorri naturalak.
• Zuritu eta ebaki lauki txikitan azenarioa.
• Zatitu tipula eta porrua brunoisean.
• Prestatu tomate-saltsa bat.
• Prestatu barazki hondo iluna.
• Sueztitu hornigaiarako barazkiak gogortasunaren arabera, hasi tipula eta azenarioarekin, ondoren piper berdea, eta, azkenik, bota porrua.
• Salteatu barrengorriak beste alde batetik.
• Prestatu roux ilun bat. (Gurina eta irina neurri berdinean) txigortu irina zartagin batean, bahetu. Urtu gurina, gehitu irina, eta nahastu ondo, utzi egosten. 
•  Busti roux iluna  barazki-hondo ilunarekin, irakin. Gero nahastu, erdibana, tomate-saltsarekin.

MUNTAIA

• Nahastu pasta eta goarnizioa.
• Bota gainetik gazta arraspatua.

ZERBITZUA

• Eman labealdi bat  eta gainerre.