Espagetiak barrengorri eta piper berdearekin

60 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Glutena
Glutena
Esnea
Esnea
Arrautzak
Arrautzak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Espagetiak 0.4 kg
Tipula 0.1 kg
Piper berdea 0.075 kg
Barrengorri naturalak 0.075 kg
Azenarioak 0.075 kg
Porrua 0.5 ud
Gazta arraspatua 0.05 kg
Barazki hondo iluna 0.35 l
Tomate saltsa 0.4 l
Gatz fina 3.75 g
Ekilore-olioa 0.013 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.07 kg
Azenarioak 0.035 kg
Porruen atal berdea 0.315 ud
Ura 0.35 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.133 kg
Baratxuri-buruak 0.213 ud
Piper berdea 0.08 kg
Tomate birrindua 0.533 kg
Ekilore-olioa 0.013 l
Elaborazioa

Egin espageti egosiak.

Pasta barrengorri eta piper berdearekin  egiteko:

  • Xehatu piper berdea eraztunetan.
  • Garbitu eta ebaki laurdenetan barrengorri naturalak.
  • Zuritu eta ebaki lauki txikitan azenarioa.
  • Zatitu tipula eta porrua brunoisean.
  • Prestatu tomate-saltsa bat.
  • Prestatu barazki hondo iluna.
  • Sueztitu hornigaiarako barazkiak gogortasunaren arabera, hasi tipula eta azenarioarekin, ondoren piper berdea, eta, azkenik, bota porrua.
  • Salteatu barrengorriak beste alde batetik.
  • Prestatu roux ilun bat. (Gurina eta irina neurri berdinean) Txigortu irina zartagin batean, bahetu. Urtu gurina, gehitu irina, eta nahastu ondo, utzi egosten. 
  •  Busti roux iluna  barazki-hondo ilunarekin, erakin. Gero nahastu, erdibana, tomate-saltsarekin.

MUNTAIA

  • Nahastu pasta eta goarnizioa.
  • Bota gainetik gazta arraspatua.

ZERBITZUA

  • Eman labealdi bat  eta gainerre.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
593.02
kcal
Karbohidratoak
91.86
g
Proteinak
22.68
g
Koipeak
11.61
g
Zuntza 17.12 g
Gantz azido aseak 3.02 g
Gantz azido monoasegabeak 2.41 g
Gantz azido poliasegabeak 4.59 g
Kolesterola 34.03 mg
Kaltzioa 490.74 mg
Burdina 7.45 mg
Zinka 2.65 mg
A bitamina 586.54 ug
C bitamina 128.87 g
Azido folikoa 356.59 ug
Gatza (Sodioa) 675.53 mg
Azukreak 29.38 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.