Espagetiak barrengorri eta piper berdearekin

60 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Pastak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
esnea
esnea
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Espagetiak 0.4 kg
Tipula 0.1 kg
Piper berdea 0.075 kg
Barrengorri naturalak 0.075 kg
Azenarioak 0.075 kg
Porrua 0.5 ud
Gazta arraspatua 0.05 kg
Barazki hondo iluna 0.35 l
Tomate saltsa 0.4 l
Gatz fina 3.75 g
Ekilore-olioa 0.013 l
Maizcrem 0.01 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.07 kg
Azenarioak 0.035 kg
Porruen atal berdea 0.315 ud
Ura 0.35 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.133 kg
Baratxuri-buruak 0.213 ud
Piper berdea 0.08 kg
Tomate birrindua 0.533 kg
Ekilore-olioa 0.013 l
Gatz fina 0.187 g
Azukrea 0.0 kg
Elaborazioa

Egin espageti egosiak.

Pasta barrengorri eta piper berdearekin  egiteko:

  • Xehatu piper berdea eraztunetan.
  • Garbitu eta ebaki laurdenetan barrengorri naturalak.
  • Zuritu eta ebaki lauki txikitan azenarioa.
  • Zatitu tipula eta porrua brunoisean.
  • Prestatu tomate-saltsa bat.
  • Prestatu barazki hondo iluna.
  • Sueztitu hornigaiarako barazkiak gogortasunaren arabera, hasi tipula eta azenarioarekin, ondoren piper berdea, eta, azkenik, bota porrua.
  • Salteatu barrengorriak beste alde batetik.
  • Prestatu roux ilun bat. (Gurina eta irina neurri berdinean) txigortu irina zartagin batean, bahetu. Urtu gurina, gehitu irina, eta nahastu ondo, utzi egosten. 
  • Ligatu hondo iluna arto-fekularekin. Gero nahastu, erdibana, tomate-saltsarekin.

MUNTAIA

  • Nahastu pasta eta goarnizioa.
  • Bota gainetik gazta arraspatua.

ZERBITZUA

  • Eman labealdi bat  eta gainerre.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
420.6
kcal
Karbohidratoak
70.98
g
Proteinak
16.43
g
Koipeak
6.81
g
Azukreak 6.84 g
Gatza (Sodioa) 639.54 mg
Azido folikoa 111.08 ug
C bitamina 57.66 g
A bitamina 314.91 ug
Zinka 1.86 mg
Burdina 4.09 mg
Kaltzioa 288.49 mg
Kolesterola 34.01 mg
Gantz azido poliasegabeak 2.11 g
Gantz azido monoasegabeak 1.57 g
Gantz azido aseak 2.2 g
Zuntza 7.39 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.