Espagetiak barrengorri eta piper berdearekin

60 min
Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak
Tenperatura: Beroa
Meses de temporada*: Urtarrila, Otsaila, Martxoa, Apirila, Maiatza, Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua
Alergenoak:
esnea
esnea
glutena
glutena
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Espagetiak 0.4 kg
Tipula 0.1 kg
Piper berdea 0.075 kg
Barrengorri naturalak 0.075 kg
Azenarioak 0.075 kg
Porrua 0.5 ud
Gazta arraspatua 0.05 kg
Barazki hondo iluna 0.35 l
Tomate saltsa 0.4 l
Gatz fina 3.75 g
Ekilore-olioa 0.013 l
Maizcrem 0.011 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.07 kg
Azenarioak 0.035 kg
Porruen atal berdea 0.315 ud
Ura 0.35 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.133 kg
Baratxuri-buruak 0.213 ud
Piper berdea 0.08 kg
Tomate birrindua 0.533 kg
Ekilore-olioa 0.013 l
Elaborazioa

Egin espageti egosiak.

Pasta barrengorri eta piper berdearekin  egiteko:

  • Xehatu piper berdea eraztunetan.
  • Garbitu eta ebaki laurdenetan barrengorri naturalak.
  • Zuritu eta ebaki lauki txikitan azenarioa.
  • Zatitu tipula eta porrua brunoisean.
  • Prestatu tomate-saltsa bat.
  • Prestatu barazki hondo iluna.
  • Sueztitu hornigaiarako barazkiak gogortasunaren arabera, hasi tipula eta azenarioarekin, ondoren piper berdea, eta, azkenik, bota porrua.
  • Salteatu barrengorriak beste alde batetik.
  • Prestatu roux ilun bat. (Gurina eta irina neurri berdinean) txigortu irina zartagin batean, bahetu. Urtu gurina, gehitu irina, eta nahastu ondo, utzi egosten. 
  • Ligatu hondo iluna arto-fekularekin. Gero nahastu, erdibana, tomate-saltsarekin.

MUNTAIA

  • Nahastu pasta eta goarnizioa.
  • Bota gainetik gazta arraspatua.

ZERBITZUA

  • Eman labealdi bat  eta gainerre.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
503.17
kcal
Karbohidratoak
79.54
g
Proteinak
18.7
g
Koipeak
10.36
g
Zuntza 10.79 g
Gantz azido aseak 2.72 g
Gantz azido monoasegabeak 2.41 g
Gantz azido poliasegabeak 4.2 g
Kolesterola 34.03 mg
Kaltzioa 356.53 mg
Burdina 5.23 mg
Zinka 2.16 mg
A bitamina 397.69 ug
C bitamina 80.34 g
Azido folikoa 198.4 ug
Gatza (Sodioa) 657.04 mg
Azukreak 14.98 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.